畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2014年
4期
76-77
,共2页
杨静%王菲菲%李晓红%隋春光%杨丽敏
楊靜%王菲菲%李曉紅%隋春光%楊麗敏
양정%왕비비%리효홍%수춘광%양려민
食品理化检验%改革与研究%工学结合
食品理化檢驗%改革與研究%工學結閤
식품이화검험%개혁여연구%공학결합
《食品理化检验》是食品分析检验专业的专业核心课程,是培养学生提高食品理化指标检验实践动手能力的一门课程.在《食品理化检验》课程的教学中,采用“教、学、做”一体,实践性和职业性相统一的“工学结合”教学模式,并从优化食品理化检验课程体系、教学方法、实训和教学实习创新与改革,对学生进行理论知识和实践操作能力的培养.
《食品理化檢驗》是食品分析檢驗專業的專業覈心課程,是培養學生提高食品理化指標檢驗實踐動手能力的一門課程.在《食品理化檢驗》課程的教學中,採用“教、學、做”一體,實踐性和職業性相統一的“工學結閤”教學模式,併從優化食品理化檢驗課程體繫、教學方法、實訓和教學實習創新與改革,對學生進行理論知識和實踐操作能力的培養.
《식품이화검험》시식품분석검험전업적전업핵심과정,시배양학생제고식품이화지표검험실천동수능력적일문과정.재《식품이화검험》과정적교학중,채용“교、학、주”일체,실천성화직업성상통일적“공학결합”교학모식,병종우화식품이화검험과정체계、교학방법、실훈화교학실습창신여개혁,대학생진행이론지식화실천조작능력적배양.
