广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
10期
30-33
,共4页
叶幕微气候%酿酒葡萄%品质
葉幕微氣候%釀酒葡萄%品質
협막미기후%양주포도%품질
光照、温度、湿度、通风是主要的叶幕微气候因素,光热微气候影响着酿酒葡萄品质的优劣,与葡萄酒的品质也具有一定的相关性,而不同整形方式对叶幕微气候的调整有决定性作用.贺兰山东麓产区在葡萄转色期至成熟期的光热资源丰富、降雨量少、蒸发量大,不仅有利于提高浆果的品质,同时有助于酚类物质和芳香物质的形成与积累.通过研究叶幕微气候对酿酒葡萄品质的影响,以期为筛选出适宜于宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区具有特色的整形种植模式提供理论依据,使其便于机械化作业和标准化管理,有利于实现葡萄园优质、稳产、绿色、高效的可持续栽培目的.
光照、溫度、濕度、通風是主要的葉幕微氣候因素,光熱微氣候影響著釀酒葡萄品質的優劣,與葡萄酒的品質也具有一定的相關性,而不同整形方式對葉幕微氣候的調整有決定性作用.賀蘭山東麓產區在葡萄轉色期至成熟期的光熱資源豐富、降雨量少、蒸髮量大,不僅有利于提高漿果的品質,同時有助于酚類物質和芳香物質的形成與積纍.通過研究葉幕微氣候對釀酒葡萄品質的影響,以期為篩選齣適宜于寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄產區具有特色的整形種植模式提供理論依據,使其便于機械化作業和標準化管理,有利于實現葡萄園優質、穩產、綠色、高效的可持續栽培目的.
광조、온도、습도、통풍시주요적협막미기후인소,광열미기후영향착양주포도품질적우렬,여포도주적품질야구유일정적상관성,이불동정형방식대협막미기후적조정유결정성작용.하란산동록산구재포도전색기지성숙기적광열자원봉부、강우량소、증발량대,불부유리우제고장과적품질,동시유조우분류물질화방향물질적형성여적루.통과연구협막미기후대양주포도품질적영향,이기위사선출괄의우저하하란산동록양주포도산구구유특색적정형충식모식제공이론의거,사기편우궤계화작업화표준화관리,유리우실현포도완우질、은산、록색、고효적가지속재배목적.
