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GUIDE TO BUSINESS
2014年
6期
189-189,191
,共2页
中国醋%饮食文化%全球口味
中國醋%飲食文化%全毬口味
중국작%음식문화%전구구미
现代人的口味或多或少都受到了外来食品的影响，番茄沙司、意大利酱、胡椒、芥末、酸葡萄汁、咖喱等都是在中国餐桌上频繁出现的外来调味品。然而，醋在中国饮食中起着重要的作用，浓缩了中国饮食文化的精华。我们如何让世界更了解中国醋，本文对影响中国醋走向全球的几个因素作了分析，以期为中国饮食文化的传播提供借鉴。
現代人的口味或多或少都受到瞭外來食品的影響，番茄沙司、意大利醬、鬍椒、芥末、痠葡萄汁、咖喱等都是在中國餐桌上頻繁齣現的外來調味品。然而，醋在中國飲食中起著重要的作用，濃縮瞭中國飲食文化的精華。我們如何讓世界更瞭解中國醋，本文對影響中國醋走嚮全毬的幾箇因素作瞭分析，以期為中國飲食文化的傳播提供藉鑒。
현대인적구미혹다혹소도수도료외래식품적영향，번가사사、의대리장、호초、개말、산포도즙、가리등도시재중국찬탁상빈번출현적외래조미품。연이，작재중국음식중기착중요적작용，농축료중국음식문화적정화。아문여하양세계경료해중국작，본문대영향중국작주향전구적궤개인소작료분석，이기위중국음식문화적전파제공차감。
