粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2014年
5期
58-61
,共4页
坚果和果蔬籽仁%密闭式微波消解%电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)%砷As%铅Pb%汞Hg%镁Mg、铝Al。
堅果和果蔬籽仁%密閉式微波消解%電感耦閤等離子體質譜法(ICP-MS)%砷As%鉛Pb%汞Hg%鎂Mg、鋁Al。
견과화과소자인%밀폐식미파소해%전감우합등리자체질보법(ICP-MS)%신As%연Pb%홍Hg%미Mg、려Al。
为了建立密闭式微波消解—ICP-MS法同时测定坚果与果蔬籽仁中As、Pb、Hg、Mg、Al含量的方法.采用微波消解仪对坚果与果蔬籽仁样品进行密闭消解,然后用电感耦合等离子体质谱分析仪,以72 Ge作为As的内标、209Bi作为Pb和Hg的内标、45Sc作为Mg和Al的内标控制分析信号的动态漂移,对坚果与果蔬籽仁中的As、Pb、Hg、Mg、Al进行同时测定.结果表明:As、Pb、Hg、Mg、Al的回收率在95％～ 105％之间;As、Pb、Hg、Mg、Al的检出限分别为0.005、0.005、0.001、0.01、0.005 mg/kg;线性相关系数均大于0.999 9;相对标准偏差(RSD)均小于2％.同时对国家标准物质大米进行分析,结果测定值在标准值范围内.本法回收率、检出限、准确度、精密度试验的结果均满足要求,可用于测定坚果与果蔬籽仁中As、Pb、Hg、Mg、Al含量,并为完善坚果与果蔬籽仁质量标准提供依据.
為瞭建立密閉式微波消解—ICP-MS法同時測定堅果與果蔬籽仁中As、Pb、Hg、Mg、Al含量的方法.採用微波消解儀對堅果與果蔬籽仁樣品進行密閉消解,然後用電感耦閤等離子體質譜分析儀,以72 Ge作為As的內標、209Bi作為Pb和Hg的內標、45Sc作為Mg和Al的內標控製分析信號的動態漂移,對堅果與果蔬籽仁中的As、Pb、Hg、Mg、Al進行同時測定.結果錶明:As、Pb、Hg、Mg、Al的迴收率在95％～ 105％之間;As、Pb、Hg、Mg、Al的檢齣限分彆為0.005、0.005、0.001、0.01、0.005 mg/kg;線性相關繫數均大于0.999 9;相對標準偏差(RSD)均小于2％.同時對國傢標準物質大米進行分析,結果測定值在標準值範圍內.本法迴收率、檢齣限、準確度、精密度試驗的結果均滿足要求,可用于測定堅果與果蔬籽仁中As、Pb、Hg、Mg、Al含量,併為完善堅果與果蔬籽仁質量標準提供依據.
위료건립밀폐식미파소해—ICP-MS법동시측정견과여과소자인중As、Pb、Hg、Mg、Al함량적방법.채용미파소해의대견과여과소자인양품진행밀폐소해,연후용전감우합등리자체질보분석의,이72 Ge작위As적내표、209Bi작위Pb화Hg적내표、45Sc작위Mg화Al적내표공제분석신호적동태표이,대견과여과소자인중적As、Pb、Hg、Mg、Al진행동시측정.결과표명:As、Pb、Hg、Mg、Al적회수솔재95％～ 105％지간;As、Pb、Hg、Mg、Al적검출한분별위0.005、0.005、0.001、0.01、0.005 mg/kg;선성상관계수균대우0.999 9;상대표준편차(RSD)균소우2％.동시대국가표준물질대미진행분석,결과측정치재표준치범위내.본법회수솔、검출한、준학도、정밀도시험적결과균만족요구,가용우측정견과여과소자인중As、Pb、Hg、Mg、Al함량,병위완선견과여과소자인질량표준제공의거.
