湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2013年
14期
3391-3393
,共3页
杨舒贻%杨晖%闾琼妮%徐雅萍%赵鹂
楊舒貽%楊暉%閭瓊妮%徐雅萍%趙鸝
양서이%양휘%려경니%서아평%조리
香菇[Lentinus edodes (Berk.) sing]%淀粉酶%羧甲基纤维素酶%漆酶
香菇[Lentinus edodes (Berk.) sing]%澱粉酶%羧甲基纖維素酶%漆酶
향고[Lentinus edodes (Berk.) sing]%정분매%최갑기섬유소매%칠매
Lentinus edodes (Berk.) Sing.%amylase%carboxymethyl cellulose enzyme%laccase
研究了香菇[Lentinus edodes (Berk.) sing]808在液体培养时淀粉酶、羧甲基纤维素酶(CMC酶)、漆酶3种胞外酶酶活的变化,以及胞外蛋白质含量的变化.结果表明,淀粉酶酶活在培养第4天时出现高峰,CMC酶、漆酶酶活都在第13天达到最高值,说明香菇最先利用的物质是淀粉.胞外蛋白质含量的变化与总酶酶活变化基本相同.
研究瞭香菇[Lentinus edodes (Berk.) sing]808在液體培養時澱粉酶、羧甲基纖維素酶(CMC酶)、漆酶3種胞外酶酶活的變化,以及胞外蛋白質含量的變化.結果錶明,澱粉酶酶活在培養第4天時齣現高峰,CMC酶、漆酶酶活都在第13天達到最高值,說明香菇最先利用的物質是澱粉.胞外蛋白質含量的變化與總酶酶活變化基本相同.
연구료향고[Lentinus edodes (Berk.) sing]808재액체배양시정분매、최갑기섬유소매(CMC매)、칠매3충포외매매활적변화,이급포외단백질함량적변화.결과표명,정분매매활재배양제4천시출현고봉,CMC매、칠매매활도재제13천체도최고치,설명향고최선이용적물질시정분.포외단백질함량적변화여총매매활변화기본상동.
