CAJ | 학술논문

本研究旨在探讨大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能与脂肪代谢的影响.选择健康、体重相近的200只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复.第1组(对照组)饲喂基础日粮,试验第2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.5％、1.0％、1.5％、2.0％大豆磷脂.试验期为42 d.结果表明:在21 d时,与对照组相比,各试验组具有较高的平均日增重和平均耗料量(P＞0.05),而饲料增重比显著降低(P＜0.05);在22～42 d时,与对照组相比,1.0％、1.5％和2.0％大豆磷脂组平均日增重显著增加(P＜0.05);与对照组相比,各试验组肉仔鸡腹脂的相对重量(腹脂重/体重)、颈皮下脂肪及腿皮下脂肪无显著差异(P＞0.05),但1.5％和2.0％大豆磷脂组肝脏相对重量较对照组显著增加(P＜0.05),血浆中的TG含量显著降低(P＜0.05),高密度脂蛋白显著升高(P＜0.05);随着磷脂添加量的增加,苹果酸酶(ME)、脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)表达量逐渐增加(P＜0.05).结果提示,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低腹脂率,与脂肪合成有关酶的表达量上调.
본연구지재탐토대두린지대AA육자계생산성능여지방대사적영향.선택건강、체중상근적200지1일령AA육자계,수궤분성5조,매조4개중복.제1조(대조조)사위기출일량,시험제2、3、4、5조분별재기출일량중첨가0.5％、1.0％、1.5％、2.0％대두린지.시험기위42 d.결과표명:재21 d시,여대조조상비,각시험조구유교고적평균일증중화평균모료량(P＞0.05),이사료증중비현저강저(P＜0.05);재22～42 d시,여대조조상비,1.0％、1.5％화2.0％대두린지조평균일증중현저증가(P＜0.05);여대조조상비,각시험조육자계복지적상대중량(복지중/체중)、경피하지방급퇴피하지방무현저차이(P＞0.05),단1.5％화2.0％대두린지조간장상대중량교대조조현저증가(P＜0.05),혈장중적TG함량현저강저(P＜0.05),고밀도지단백현저승고(P＜0.05);수착린지첨가량적증가,평과산매(ME)、지방산합성매(FAS)、을선보매A최화매(ACC)표체량축점증가(P＜0.05).결과제시,재일량중첨가대두린지,가개선생산성능,강저복지솔,여지방합성유관매적표체량상조.