山西科技
山西科技
산서과기
SHANXI KEJI
2014年
5期
162-164
,共3页
食用菌佐餐菜%加工技术%效益分析
食用菌佐餐菜%加工技術%效益分析
식용균좌찬채%가공기술%효익분석
edible fungi vegetables%processing technology%benefit analysis
阐述了食用菌佐餐菜工艺技术研究的目的与意义，详细介绍了食用菌佐餐菜加工工艺和技术路线，分析了该项技术的经济效益、社会效益与生态效益。
闡述瞭食用菌佐餐菜工藝技術研究的目的與意義，詳細介紹瞭食用菌佐餐菜加工工藝和技術路線，分析瞭該項技術的經濟效益、社會效益與生態效益。
천술료식용균좌찬채공예기술연구적목적여의의，상세개소료식용균좌찬채가공공예화기술로선，분석료해항기술적경제효익、사회효익여생태효익。
This paper expounds the purpose and significance of the study on the processing technology of edible fungi vegetables, introduces in detail the the processing technology and technical route of edible fungi vegetables, and analyzes the economic , social and ecological benefits of edible fungi vegetables.
