高等职业院校食品检验课程实训教学改革探索
고등직업원교식품검험과정실훈교학개혁탐색
The course reform in practical teaching of food inspection curriculums of the higher occupation colleges
  • 万方数据
    食品工程 식품공정
    FOOD ENGINEERING
    2014年 1期 18-20 ,共3页

    张洪利%王尔茂

    장홍리%왕이무

    优化实训课程%加强实训管理%提高学生能力 優化實訓課程%加彊實訓管理%提高學生能力
    우화실훈과정%가강실훈관리%제고학생능력
    按照食品行业岗位的技能点,分配每门课程需要掌握的技能点,突出高职院校食品检验课程实训教学的实验技能训练,涵盖食品检验岗位的完整内容,优化实训课程内容.通过加强实验实训管理,切实提高学生的实际操作能力,岗位竞争力.
    안조식품행업강위적기능점,분배매문과정수요장악적기능점,돌출고직원교식품검험과정실훈교학적실험기능훈련,함개식품검험강위적완정내용,우화실훈과정내용.통과가강실험실훈관리,절실제고학생적실제조작능력,강위경쟁력.
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