安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
16期
5338-5339
,共2页
邱朝坤%范露%吉义平%付晓燕
邱朝坤%範露%吉義平%付曉燕
구조곤%범로%길의평%부효연
应用型人才%食品科学与工程%食品分析
應用型人纔%食品科學與工程%食品分析
응용형인재%식품과학여공정%식품분석
Applied talents%Food science and engineering%Food analysis
针对食品科学与工程专业的核心课程之一——食品分析课程,从理论教学、实验教学、综合实习3个层次提出了对食品分析课程的改革措施,充分训练学生科学的思维方式,熟练的动手能力,灵活运用分析方法的本领,旨在培养出一批能满足社会发展需求的高质量应用型人才.
針對食品科學與工程專業的覈心課程之一——食品分析課程,從理論教學、實驗教學、綜閤實習3箇層次提齣瞭對食品分析課程的改革措施,充分訓練學生科學的思維方式,熟練的動手能力,靈活運用分析方法的本領,旨在培養齣一批能滿足社會髮展需求的高質量應用型人纔.
침대식품과학여공정전업적핵심과정지일——식품분석과정,종이론교학、실험교학、종합실습3개층차제출료대식품분석과정적개혁조시,충분훈련학생과학적사유방식,숙련적동수능력,령활운용분석방법적본령,지재배양출일비능만족사회발전수구적고질량응용형인재.
