食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
1期
277-280
,共4页
田颖刚%张盼%黄宇玫%王春艳%朱胜%乔娟娟%谢明勇
田穎剛%張盼%黃宇玫%王春豔%硃勝%喬娟娟%謝明勇
전영강%장반%황우매%왕춘염%주성%교연연%사명용
芦笋提取物%皂苷%多糖%游离氨基酸%免疫功能
蘆筍提取物%皂苷%多糖%遊離氨基痠%免疫功能
호순제취물%조감%다당%유리안기산%면역공능
用75％乙醇为溶媒,超声提取芦笋下脚料,获得提取物,对提取物中总皂苷、总多糖、总游离氨基酸含量进行分析；用体外细胞培养法观察该提取物对正常及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响:以整体口服给药实验观察该提取物对正常小鼠免疫功能的影响,剂量分别为25、100、400mg/(kg·d),连续给药7d.结果表明:该提取物总皂苷含量高达18.20％、总多糖及总游离氨基酸含量分别为14.86％和12.63％;体外培养对脾淋巴细胞增殖无影响,但对ConA诱导的脾淋巴细胞增殖呈低剂量促进高剂量抑制的作用；口服给药能增强小鼠碳廓清能力和ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化增殖作用.芦笋下脚料乙醇提取物具有较明确的增强免疫功能的作用.
用75％乙醇為溶媒,超聲提取蘆筍下腳料,穫得提取物,對提取物中總皂苷、總多糖、總遊離氨基痠含量進行分析；用體外細胞培養法觀察該提取物對正常及ConA誘導的小鼠脾淋巴細胞增殖的影響:以整體口服給藥實驗觀察該提取物對正常小鼠免疫功能的影響,劑量分彆為25、100、400mg/(kg·d),連續給藥7d.結果錶明:該提取物總皂苷含量高達18.20％、總多糖及總遊離氨基痠含量分彆為14.86％和12.63％;體外培養對脾淋巴細胞增殖無影響,但對ConA誘導的脾淋巴細胞增殖呈低劑量促進高劑量抑製的作用；口服給藥能增彊小鼠碳廓清能力和ConA誘導的小鼠脾淋巴細胞轉化增殖作用.蘆筍下腳料乙醇提取物具有較明確的增彊免疫功能的作用.
용75％을순위용매,초성제취호순하각료,획득제취물,대제취물중총조감、총다당、총유리안기산함량진행분석；용체외세포배양법관찰해제취물대정상급ConA유도적소서비림파세포증식적영향:이정체구복급약실험관찰해제취물대정상소서면역공능적영향,제량분별위25、100、400mg/(kg·d),련속급약7d.결과표명:해제취물총조감함량고체18.20％、총다당급총유리안기산함량분별위14.86％화12.63％;체외배양대비림파세포증식무영향,단대ConA유도적비림파세포증식정저제량촉진고제량억제적작용；구복급약능증강소서탄곽청능력화ConA유도적소서비림파세포전화증식작용.호순하각료을순제취물구유교명학적증강면역공능적작용.
