食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
4期
51-54
,共4页
郎昌野%马丽苹%赵琨%曾晓雄
郎昌野%馬麗蘋%趙琨%曾曉雄
랑창야%마려평%조곤%증효웅
银条%多糖%超滤%膜通量
銀條%多糖%超濾%膜通量
은조%다당%초려%막통량
以膜通量为指标,首先探讨操作压力、超滤温度和料液pH值3个工艺参数对超滤浓缩银条多糖的影响,在此基础上通过正交试验确定超滤浓缩的最佳工艺参数,最后通过测定清洗前后膜的水通量变化确定最佳的超滤膜清洗方法.结果表明超滤浓缩效果优于常规浓缩的效果,超滤浓缩银条多糖的最佳工艺参数为操作压力0.35MPa、操作温度30℃、料液pH6.5;最佳膜清洗方法为用40℃、pH8.5的NaOH溶液清洗0.5h,此时清洗前后纯水的膜通量相差9.00L/(m2·h).
以膜通量為指標,首先探討操作壓力、超濾溫度和料液pH值3箇工藝參數對超濾濃縮銀條多糖的影響,在此基礎上通過正交試驗確定超濾濃縮的最佳工藝參數,最後通過測定清洗前後膜的水通量變化確定最佳的超濾膜清洗方法.結果錶明超濾濃縮效果優于常規濃縮的效果,超濾濃縮銀條多糖的最佳工藝參數為操作壓力0.35MPa、操作溫度30℃、料液pH6.5;最佳膜清洗方法為用40℃、pH8.5的NaOH溶液清洗0.5h,此時清洗前後純水的膜通量相差9.00L/(m2·h).
이막통량위지표,수선탐토조작압력、초려온도화료액pH치3개공예삼수대초려농축은조다당적영향,재차기출상통과정교시험학정초려농축적최가공예삼수,최후통과측정청세전후막적수통량변화학정최가적초려막청세방법.결과표명초려농축효과우우상규농축적효과,초려농축은조다당적최가공예삼수위조작압력0.35MPa、조작온도30℃、료액pH6.5;최가막청세방법위용40℃、pH8.5적NaOH용액청세0.5h,차시청세전후순수적막통량상차9.00L/(m2·h).
