食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
4期
42-46
,共5页
江磊%梅丽娟%刘增根%李洁琼%王启兰%邵赟%陶燕铎
江磊%梅麗娟%劉增根%李潔瓊%王啟蘭%邵赟%陶燕鐸
강뢰%매려연%류증근%리길경%왕계란%소빈%도연탁
枸杞叶%提取工艺%多糖
枸杞葉%提取工藝%多糖
구기협%제취공예%다당
采用响应面法对枸杞叶粗多糖提取中的料液比、提取温度和提取时间进行优化,确定各因素最佳的水平组合.结果显示,在料液比1∶47.2,提取温度72.9℃、提取时间2.2h条件下,枸杞叶粗多糖提取物中多糖的含量最高,为(7.24±0.41)％.采用D101大孔树脂和DEAE-52阴离子交换柱对枸杞叶粗多糖进行纯化,纯化后的精多糖中多糖含量为92.5％.用α-D-吡喃葡萄糖苷(p-NPG)法对枸杞叶精多糖的α-糖苷酶抑制活性进行了测定,lmg/mL枸杞叶精多糖对5U/mL的糖苷酶抑制率达到93.7％,而阳性对照药阿卡波糖抑制率仅为21.7％.
採用響應麵法對枸杞葉粗多糖提取中的料液比、提取溫度和提取時間進行優化,確定各因素最佳的水平組閤.結果顯示,在料液比1∶47.2,提取溫度72.9℃、提取時間2.2h條件下,枸杞葉粗多糖提取物中多糖的含量最高,為(7.24±0.41)％.採用D101大孔樹脂和DEAE-52陰離子交換柱對枸杞葉粗多糖進行純化,純化後的精多糖中多糖含量為92.5％.用α-D-吡喃葡萄糖苷(p-NPG)法對枸杞葉精多糖的α-糖苷酶抑製活性進行瞭測定,lmg/mL枸杞葉精多糖對5U/mL的糖苷酶抑製率達到93.7％,而暘性對照藥阿卡波糖抑製率僅為21.7％.
채용향응면법대구기협조다당제취중적료액비、제취온도화제취시간진행우화,학정각인소최가적수평조합.결과현시,재료액비1∶47.2,제취온도72.9℃、제취시간2.2h조건하,구기협조다당제취물중다당적함량최고,위(7.24±0.41)％.채용D101대공수지화DEAE-52음리자교환주대구기협조다당진행순화,순화후적정다당중다당함량위92.5％.용α-D-필남포도당감(p-NPG)법대구기협정다당적α-당감매억제활성진행료측정,lmg/mL구기협정다당대5U/mL적당감매억제솔체도93.7％,이양성대조약아잡파당억제솔부위21.7％.
