食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
7期
125-128
,共4页
精油%GC-MS%指状青霉%抑菌活性%C.reticulate Blanco
精油%GC-MS%指狀青黴%抑菌活性%C.reticulate Blanco
정유%GC-MS%지상청매%억균활성%C.reticulate Blanco
采用水蒸气蒸馏法提取砂糖橘(Citrus reticulate Blanco)果皮精油,并用GC-MS对其成分进行分析,共鉴定出17种成分,主要包括柠檬烯(77.99％)、β-月桂烯(3.74％)、β-水芹烯(2.78％)、罗勒烯(2.64％)、β-芳樟醇(2.35％)、α-蒎烯(1.60％)、正辛醇(1.54％)、癸醛(1.24％)、4-松油醇(1.10％)和4-十一烯(1.04％)等.测定不同添加量(0.16、0.31、0.63、1.25、2.50、5.00、10.00μL/mL)砂糖橘精油对指状青霉孢子萌发和菌丝体生长的作用.结果表明:低添加量(＜ 2.5μL/mL)砂糖橘精油对指状青霉孢子萌发无影响甚至有促进作用,对指状青霉菌丝体生长有轻微的抑制；而高添加量(10μL/mL)则显著抑制孢子萌发和菌丝体生长(P＜0.05).本实验表明砂糖橘精油在防治指状青霉具有一定作用.
採用水蒸氣蒸餾法提取砂糖橘(Citrus reticulate Blanco)果皮精油,併用GC-MS對其成分進行分析,共鑒定齣17種成分,主要包括檸檬烯(77.99％)、β-月桂烯(3.74％)、β-水芹烯(2.78％)、囉勒烯(2.64％)、β-芳樟醇(2.35％)、α-蒎烯(1.60％)、正辛醇(1.54％)、癸醛(1.24％)、4-鬆油醇(1.10％)和4-十一烯(1.04％)等.測定不同添加量(0.16、0.31、0.63、1.25、2.50、5.00、10.00μL/mL)砂糖橘精油對指狀青黴孢子萌髮和菌絲體生長的作用.結果錶明:低添加量(＜ 2.5μL/mL)砂糖橘精油對指狀青黴孢子萌髮無影響甚至有促進作用,對指狀青黴菌絲體生長有輕微的抑製；而高添加量(10μL/mL)則顯著抑製孢子萌髮和菌絲體生長(P＜0.05).本實驗錶明砂糖橘精油在防治指狀青黴具有一定作用.
채용수증기증류법제취사당귤(Citrus reticulate Blanco)과피정유,병용GC-MS대기성분진행분석,공감정출17충성분,주요포괄저몽희(77.99％)、β-월계희(3.74％)、β-수근희(2.78％)、라륵희(2.64％)、β-방장순(2.35％)、α-파희(1.60％)、정신순(1.54％)、계철(1.24％)、4-송유순(1.10％)화4-십일희(1.04％)등.측정불동첨가량(0.16、0.31、0.63、1.25、2.50、5.00、10.00μL/mL)사당귤정유대지상청매포자맹발화균사체생장적작용.결과표명:저첨가량(＜ 2.5μL/mL)사당귤정유대지상청매포자맹발무영향심지유촉진작용,대지상청매균사체생장유경미적억제；이고첨가량(10μL/mL)칙현저억제포자맹발화균사체생장(P＜0.05).본실험표명사당귤정유재방치지상청매구유일정작용.
