CAJ | 학술논문

目的:提取并测定16份鱼腥草材料(含1份峨眉蕺菜)叶片总酚和黄酮含量,研究其体外抗氧化活性.方法:以95％乙醇超声提取并测定16份综合农艺性状较好的鱼腥草材料以显色及紫外分光光度测定成分含量,DPPH、ABTS法测定抗氧化活性.结果:16份鱼腥草总酚含量变异范围为7.01～15.0mg/g；黄酮含量变异范围为3.56～11.0mg/g; DPPH法抗氧化值最小为84.7μmol/g,最大为248μmol/g;而ABTS法抗氧化能力的变幅为78.4～218 μmol/g.以总酚和黄酮含量、DPPH法以及ABTS法抗氧化能力进行聚类分析,按欧氏距离大于70可将16份鱼腥草材料分为两类.其中Ⅰ类包含11份鱼腥草材料(含峨眉蕺菜),其总酚和黄酮含量低,抗氧化能力弱.Ⅱ类包含5份鱼腥草材料,其总酚和黄酮含量高,体外抗氧化能力强.总酚、黄酮含量和体外抗氧化活性指标间相关性均达极显著水平.结论:16份鱼腥草材料总酚、黄酮含量和抗氧化活性的不同,主要是由于遗传背景所致；且总酚和黄酮含量高,体外抗氧化能力强的材料多为染色体数目大于80者.
목적:제취병측정16빈어성초재료(함1빈아미즙채)협편총분화황동함량,연구기체외항양화활성.방법:이95％을순초성제취병측정16빈종합농예성상교호적어성초재료이현색급자외분광광도측정성분함량,DPPH、ABTS법측정항양화활성.결과:16빈어성초총분함량변이범위위7.01～15.0mg/g；황동함량변이범위위3.56～11.0mg/g; DPPH법항양화치최소위84.7μmol/g,최대위248μmol/g;이ABTS법항양화능력적변폭위78.4～218 μmol/g.이총분화황동함량、DPPH법이급ABTS법항양화능력진행취류분석,안구씨거리대우70가장16빈어성초재료분위량류.기중Ⅰ류포함11빈어성초재료(함아미즙채),기총분화황동함량저,항양화능력약.Ⅱ류포함5빈어성초재료,기총분화황동함량고,체외항양화능력강.총분、황동함량화체외항양화활성지표간상관성균체겁현저수평.결론:16빈어성초재료총분、황동함량화항양화활성적불동,주요시유우유전배경소치；차총분화황동함량고,체외항양화능력강적재료다위염색체수목대우80자.