食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
8期
153-156
,共4页
张海龙%张维农%胡志雄%齐玉堂%龚任
張海龍%張維農%鬍誌雄%齊玉堂%龔任
장해룡%장유농%호지웅%제옥당%공임
高效液相色谱法%茶籽粕%茶皂素%检测
高效液相色譜法%茶籽粕%茶皂素%檢測
고효액상색보법%다자박%다조소%검측
以脱脂冷榨茶籽饼粕为原料,采用反相ODS填料纯化制备茶皂素标准品,并采用紫外吸收光谱、红外光谱及质谱对该标准品进行鉴定;采用自制标准品为标样,建立一种高效液相色谱法定量分析茶籽饼粕中茶皂素含量的方法.高效液相色谱法条件为反相ODS色谱柱、检测波长215nm、柱温室温、流速1.0mL/min、流动相以乙腈-水体系进行梯度洗脱(0～5min内乙腈体积分数保持为20％,5～10min内流动相乙腈体积分数从20％增至100％,10～15min内流动相乙腈体积分数从100％回至20％).采用该条件检测得到的茶皂素峰型对称,保留时间合适,杂峰和茶皂素峰分离度较高.
以脫脂冷榨茶籽餅粕為原料,採用反相ODS填料純化製備茶皂素標準品,併採用紫外吸收光譜、紅外光譜及質譜對該標準品進行鑒定;採用自製標準品為標樣,建立一種高效液相色譜法定量分析茶籽餅粕中茶皂素含量的方法.高效液相色譜法條件為反相ODS色譜柱、檢測波長215nm、柱溫室溫、流速1.0mL/min、流動相以乙腈-水體繫進行梯度洗脫(0～5min內乙腈體積分數保持為20％,5～10min內流動相乙腈體積分數從20％增至100％,10～15min內流動相乙腈體積分數從100％迴至20％).採用該條件檢測得到的茶皂素峰型對稱,保留時間閤適,雜峰和茶皂素峰分離度較高.
이탈지랭자다자병박위원료,채용반상ODS전료순화제비다조소표준품,병채용자외흡수광보、홍외광보급질보대해표준품진행감정;채용자제표준품위표양,건립일충고효액상색보법정량분석다자병박중다조소함량적방법.고효액상색보법조건위반상ODS색보주、검측파장215nm、주온실온、류속1.0mL/min、류동상이을정-수체계진행제도세탈(0～5min내을정체적분수보지위20％,5～10min내류동상을정체적분수종20％증지100％,10～15min내류동상을정체적분수종100％회지20％).채용해조건검측득도적다조소봉형대칭,보류시간합괄,잡봉화다조소봉분리도교고.
