食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
9期
140-142
,共3页
卢彪%吴拥军%吴玉俊%罗熹%刘艳敏
盧彪%吳擁軍%吳玉俊%囉熹%劉豔敏
로표%오옹군%오옥준%라희%류염민
谷氨酰胺酶%glsA%原核表达%IPTG诱导
穀氨酰胺酶%glsA%原覈錶達%IPTG誘導
곡안선알매%glsA%원핵표체%IPTG유도
为验证谷氨酰胺酶基因glsA2的酶活力,以pET-32a为表达载体构建原核表达重组质粒pET32a-glsA2,转化表达菌株E.coli BL21(DE3).从异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)的诱导浓度及诱导表达时间两方面对重组菌株glsA2基因的表达系统进行优化.结果显示,0.1mmol/L IPTG诱导6h,谷氨酰胺酶活力达到608.2U/μg,约为对照的15倍.
為驗證穀氨酰胺酶基因glsA2的酶活力,以pET-32a為錶達載體構建原覈錶達重組質粒pET32a-glsA2,轉化錶達菌株E.coli BL21(DE3).從異丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)的誘導濃度及誘導錶達時間兩方麵對重組菌株glsA2基因的錶達繫統進行優化.結果顯示,0.1mmol/L IPTG誘導6h,穀氨酰胺酶活力達到608.2U/μg,約為對照的15倍.
위험증곡안선알매기인glsA2적매활력,이pET-32a위표체재체구건원핵표체중조질립pET32a-glsA2,전화표체균주E.coli BL21(DE3).종이병기-β-D-류대필남반유당감(IPTG)적유도농도급유도표체시간량방면대중조균주glsA2기인적표체계통진행우화.결과현시,0.1mmol/L IPTG유도6h,곡안선알매활력체도608.2U/μg,약위대조적15배.
