食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
12期
261-264
,共4页
高向阳%高新真%朱盈蕊%张品
高嚮暘%高新真%硃盈蕊%張品
고향양%고신진%주영예%장품
微波密闭消解%断续流动法%南阳彩色小麦%氢化物原子荧光光谱%硒
微波密閉消解%斷續流動法%南暘綵色小麥%氫化物原子熒光光譜%硒
미파밀폐소해%단속류동법%남양채색소맥%경화물원자형광광보%서
microwave digestion%intermittent flow injection%Nanyang colored wheat%hydride generation atomic fluorescence spectrometry (HGAFS)%selenium
为探讨南阳彩色小麦中硒的含量,以偃麦4110为对照,用硝酸-高氯酸混酸和微波密闭罐压力消解样品,用断续流动法进样,利用KBH4酸性体系氢化物发生原子荧光光谱(HGAFS)法进行测定.结果表明:设定条件下,硒标准溶液在0～24μg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,r=0.9996;样品加标平均回收率为99.42％,平行测定的相对标准偏差为2.6％(n=11)；干基样品中硒含量的多少依次为:南阳灰麦＞偃麦4110＞南阳蓝麦＞大紫麦＞小紫麦.该法操作简单、消解过程硒不易挥发损失、测定时基体干扰少、适用性强.
為探討南暘綵色小麥中硒的含量,以偃麥4110為對照,用硝痠-高氯痠混痠和微波密閉罐壓力消解樣品,用斷續流動法進樣,利用KBH4痠性體繫氫化物髮生原子熒光光譜(HGAFS)法進行測定.結果錶明:設定條件下,硒標準溶液在0～24μg/L質量濃度範圍內呈良好的線性關繫,r=0.9996;樣品加標平均迴收率為99.42％,平行測定的相對標準偏差為2.6％(n=11)；榦基樣品中硒含量的多少依次為:南暘灰麥＞偃麥4110＞南暘藍麥＞大紫麥＞小紫麥.該法操作簡單、消解過程硒不易揮髮損失、測定時基體榦擾少、適用性彊.
위탐토남양채색소맥중서적함량,이언맥4110위대조,용초산-고록산혼산화미파밀폐관압력소해양품,용단속류동법진양,이용KBH4산성체계경화물발생원자형광광보(HGAFS)법진행측정.결과표명:설정조건하,서표준용액재0～24μg/L질량농도범위내정량호적선성관계,r=0.9996;양품가표평균회수솔위99.42％,평행측정적상대표준편차위2.6％(n=11)；간기양품중서함량적다소의차위:남양회맥＞언맥4110＞남양람맥＞대자맥＞소자맥.해법조작간단、소해과정서불역휘발손실、측정시기체간우소、괄용성강.
