食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
12期
213-216
,共4页
夏爽%郗存显%张雷%严爱花%唐柏彬%王国民%母昭德
夏爽%郗存顯%張雷%嚴愛花%唐柏彬%王國民%母昭德
하상%치존현%장뢰%엄애화%당백빈%왕국민%모소덕
高效液相色谱-串联质谱%乙萘酚%水果%蔬菜
高效液相色譜-串聯質譜%乙萘酚%水果%蔬菜
고효액상색보-천련질보%을내분%수과%소채
high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)%2-naphthol%fruits%vegetables
建立柑橘、苹果、菠菜、西红柿等水果和蔬菜中乙萘酚的高效液相色谱-串联质谱定量分析检测方法.样品采用乙腈提取,LC-NH2固相萃取柱净化,采用液相色谱-质谱联用技术-电喷雾离子源多反应监测模式检测,外标法定量.结果表明:乙萘酚在50.00～1000.00μg/L范围内线性关系良好(r2≥0.9997),检出限为10μg/kg;在10、20μg/kg和50μg/kg三个添加水平下回收率范围在70.4％～105.5％之间,相对标准偏差(RSD)范围为4.1％～10.6％.
建立柑橘、蘋果、菠菜、西紅柿等水果和蔬菜中乙萘酚的高效液相色譜-串聯質譜定量分析檢測方法.樣品採用乙腈提取,LC-NH2固相萃取柱淨化,採用液相色譜-質譜聯用技術-電噴霧離子源多反應鑑測模式檢測,外標法定量.結果錶明:乙萘酚在50.00～1000.00μg/L範圍內線性關繫良好(r2≥0.9997),檢齣限為10μg/kg;在10、20μg/kg和50μg/kg三箇添加水平下迴收率範圍在70.4％～105.5％之間,相對標準偏差(RSD)範圍為4.1％～10.6％.
건립감귤、평과、파채、서홍시등수과화소채중을내분적고효액상색보-천련질보정량분석검측방법.양품채용을정제취,LC-NH2고상췌취주정화,채용액상색보-질보련용기술-전분무리자원다반응감측모식검측,외표법정량.결과표명:을내분재50.00～1000.00μg/L범위내선성관계량호(r2≥0.9997),검출한위10μg/kg;재10、20μg/kg화50μg/kg삼개첨가수평하회수솔범위재70.4％～105.5％지간,상대표준편차(RSD)범위위4.1％～10.6％.
