食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
9期
14-18
,共5页
赵方圆%吴亚君%韩建勋%陈颖%葛毅强
趙方圓%吳亞君%韓建勛%陳穎%葛毅彊
조방원%오아군%한건훈%진영%갈의강
蜂王浆%蛋白质组%双向电泳%优化
蜂王漿%蛋白質組%雙嚮電泳%優化
봉왕장%단백질조%쌍향전영%우화
为建立适用于蜂王浆蛋白质组研究的双向电泳技术,对其中的IPG胶条的选择、蛋白质上样量、等电聚焦时间及SDS-PAGE凝胶浓度等关键步骤进行探索和优化.结果显示:蜂王浆蛋白质pH值主要分布在pH 5～8范围内,当上样量为150μg,聚焦时间达到32000V·h的情况下能充分地聚焦,第二向使用10％的梯度胶时获得的双向电泳图谱最佳,在优化后的蜂王浆双向电泳图谱上可检测到62±4蛋白点,重复性高,分辨率较好.优化后的双向电泳技术体系适合于蜂王浆全蛋白质的双向电泳分析.
為建立適用于蜂王漿蛋白質組研究的雙嚮電泳技術,對其中的IPG膠條的選擇、蛋白質上樣量、等電聚焦時間及SDS-PAGE凝膠濃度等關鍵步驟進行探索和優化.結果顯示:蜂王漿蛋白質pH值主要分佈在pH 5～8範圍內,噹上樣量為150μg,聚焦時間達到32000V·h的情況下能充分地聚焦,第二嚮使用10％的梯度膠時穫得的雙嚮電泳圖譜最佳,在優化後的蜂王漿雙嚮電泳圖譜上可檢測到62±4蛋白點,重複性高,分辨率較好.優化後的雙嚮電泳技術體繫適閤于蜂王漿全蛋白質的雙嚮電泳分析.
위건립괄용우봉왕장단백질조연구적쌍향전영기술,대기중적IPG효조적선택、단백질상양량、등전취초시간급SDS-PAGE응효농도등관건보취진행탐색화우화.결과현시:봉왕장단백질pH치주요분포재pH 5～8범위내,당상양량위150μg,취초시간체도32000V·h적정황하능충분지취초,제이향사용10％적제도효시획득적쌍향전영도보최가,재우화후적봉왕장쌍향전영도보상가검측도62±4단백점,중복성고,분변솔교호.우화후적쌍향전영기술체계괄합우봉왕장전단백질적쌍향전영분석.
