食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
12期
125-128
,共4页
何晓文%李新霞%姚军%张煌涛%薛海燕
何曉文%李新霞%姚軍%張煌濤%薛海燕
하효문%리신하%요군%장황도%설해연
棉籽仁%(-)-棉酚%(+)-棉酚%(R)-(-)-2-胺基-1-丙醇%柱前手性衍生化%高效液相色谱法
棉籽仁%(-)-棉酚%(+)-棉酚%(R)-(-)-2-胺基-1-丙醇%柱前手性衍生化%高效液相色譜法
면자인%(-)-면분%(+)-면분%(R)-(-)-2-알기-1-병순%주전수성연생화%고효액상색보법
cottonseed%(-)-gossypol%(+)-gossypol%(R)-(-)-2-amino-1-propano%chiral pre-column derivatization%high performance liquid chromatography (HPLC)
目的:建立柱前手性衍生化-高校液相色谱法测定棉籽仁中(-)-棉酚和(+)-棉酚含量的检测方法.方法:采用XDB-C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-10mmol/L KH2PO4缓冲溶液(磷酸调pH3.0)(80:20,V/V),(R)-(-)-2-胺基-1-丙醇为手性拆分试剂,流速1.0mL/min,柱温40℃,检测波长247nm.结果:(-)-棉酚在1.96～29.46μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,回收率为99.7％～104.1％,RSD值为1.50％～3.07％;(+)-棉酚在1.82～27.30μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,回收率为100.6％～105.8％,RSD值为1.08％～3.53％.结论:此法操作简便、快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,可用于棉籽仁及相关食品中(-)-和(+)-棉酚的含量检测.
目的:建立柱前手性衍生化-高校液相色譜法測定棉籽仁中(-)-棉酚和(+)-棉酚含量的檢測方法.方法:採用XDB-C18色譜柱(250mm×4.6mm,5μm),流動相為乙腈-10mmol/L KH2PO4緩遲溶液(燐痠調pH3.0)(80:20,V/V),(R)-(-)-2-胺基-1-丙醇為手性拆分試劑,流速1.0mL/min,柱溫40℃,檢測波長247nm.結果:(-)-棉酚在1.96～29.46μg/mL質量濃度範圍內線性關繫良好,迴收率為99.7％～104.1％,RSD值為1.50％～3.07％;(+)-棉酚在1.82～27.30μg/mL質量濃度範圍內線性關繫良好,迴收率為100.6％～105.8％,RSD值為1.08％～3.53％.結論:此法操作簡便、快速、靈敏、準確,樣品處理簡便易行,可用于棉籽仁及相關食品中(-)-和(+)-棉酚的含量檢測.
목적:건립주전수성연생화-고교액상색보법측정면자인중(-)-면분화(+)-면분함량적검측방법.방법:채용XDB-C18색보주(250mm×4.6mm,5μm),류동상위을정-10mmol/L KH2PO4완충용액(린산조pH3.0)(80:20,V/V),(R)-(-)-2-알기-1-병순위수성탁분시제,류속1.0mL/min,주온40℃,검측파장247nm.결과:(-)-면분재1.96～29.46μg/mL질량농도범위내선성관계량호,회수솔위99.7％～104.1％,RSD치위1.50％～3.07％;(+)-면분재1.82～27.30μg/mL질량농도범위내선성관계량호,회수솔위100.6％～105.8％,RSD치위1.08％～3.53％.결론:차법조작간편、쾌속、령민、준학,양품처리간편역행,가용우면자인급상관식품중(-)-화(+)-면분적함량검측.
