食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
10期
180-183
,共4页
葛云芝%于小波%周光宏%徐幸莲
葛雲芝%于小波%週光宏%徐倖蓮
갈운지%우소파%주광굉%서행련
鸡肉%四环素%土霉素%金霉素%高效液相色谱法
鷄肉%四環素%土黴素%金黴素%高效液相色譜法
계육%사배소%토매소%금매소%고효액상색보법
建立同时测定鸡肉组织中四环素、土霉素、金霉素3种四环素类抗生素残留的高效液相色谱分析方法.样品经柠檬酸缓冲液(pH4)、20％三氯乙酸提取后,C.18E固相萃取柱净化,用高效液相色谱C18柱分离,乙腈-甲醇-草酸作为流动相,流速为1.0mL/min,梯度洗脱,紫外检测波长为351nm,外标法峰面积定量.3种四环素类抗生素在质量浓度范围内线性良好,R2均大于0.99,鸡肉组织样品在500μg/kg添加水平的添加回收率为86.2％～89.3％,相对标准偏差为0.854％～1.213％(n=10),方法的定量限为10μg/kg.该方法灵敏度高、重复性好,适用于鸡肉组织中四环素、土霉素、金霉素残留的检测.
建立同時測定鷄肉組織中四環素、土黴素、金黴素3種四環素類抗生素殘留的高效液相色譜分析方法.樣品經檸檬痠緩遲液(pH4)、20％三氯乙痠提取後,C.18E固相萃取柱淨化,用高效液相色譜C18柱分離,乙腈-甲醇-草痠作為流動相,流速為1.0mL/min,梯度洗脫,紫外檢測波長為351nm,外標法峰麵積定量.3種四環素類抗生素在質量濃度範圍內線性良好,R2均大于0.99,鷄肉組織樣品在500μg/kg添加水平的添加迴收率為86.2％～89.3％,相對標準偏差為0.854％～1.213％(n=10),方法的定量限為10μg/kg.該方法靈敏度高、重複性好,適用于鷄肉組織中四環素、土黴素、金黴素殘留的檢測.
건립동시측정계육조직중사배소、토매소、금매소3충사배소류항생소잔류적고효액상색보분석방법.양품경저몽산완충액(pH4)、20％삼록을산제취후,C.18E고상췌취주정화,용고효액상색보C18주분리,을정-갑순-초산작위류동상,류속위1.0mL/min,제도세탈,자외검측파장위351nm,외표법봉면적정량.3충사배소류항생소재질량농도범위내선성량호,R2균대우0.99,계육조직양품재500μg/kg첨가수평적첨가회수솔위86.2％～89.3％,상대표준편차위0.854％～1.213％(n=10),방법적정량한위10μg/kg.해방법령민도고、중복성호,괄용우계육조직중사배소、토매소、금매소잔류적검측.
