食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
10期
67-71
,共5页
张金玲%钟耀广%万金庆%乔勇进
張金玲%鐘耀廣%萬金慶%喬勇進
장금령%종요엄%만금경%교용진
原子荧光法%羊栖菜%无机砷%超声提取%响应面
原子熒光法%羊棲菜%無機砷%超聲提取%響應麵
원자형광법%양서채%무궤신%초성제취%향응면
采用盐酸作为提取剂,超声辅助提取法对羊栖菜中的无机砷进行提取,氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定羊栖菜中的无机砷.为了优化羊栖菜中无机砷的提取工艺,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken试验设计原理和响应面分析法,以荧光强度为响应值,选取浸提液浓度、超声提取温度和提取时间3个因素,研究各因素及其交互作用对荧光强度的影响.结果显示:无机砷的最佳提取条件为浸提液浓度6.6mol/L、提取温度53.4℃、提取时间24.4min,在此条件下,检测所得荧光强度为675.51,通过计算得无机砷含量为4.78mg/kg.
採用鹽痠作為提取劑,超聲輔助提取法對羊棲菜中的無機砷進行提取,氫化物髮生-原子熒光光譜法(HG-AFS)測定羊棲菜中的無機砷.為瞭優化羊棲菜中無機砷的提取工藝,在單因素試驗基礎上,利用Box-Behnken試驗設計原理和響應麵分析法,以熒光彊度為響應值,選取浸提液濃度、超聲提取溫度和提取時間3箇因素,研究各因素及其交互作用對熒光彊度的影響.結果顯示:無機砷的最佳提取條件為浸提液濃度6.6mol/L、提取溫度53.4℃、提取時間24.4min,在此條件下,檢測所得熒光彊度為675.51,通過計算得無機砷含量為4.78mg/kg.
채용염산작위제취제,초성보조제취법대양서채중적무궤신진행제취,경화물발생-원자형광광보법(HG-AFS)측정양서채중적무궤신.위료우화양서채중무궤신적제취공예,재단인소시험기출상,이용Box-Behnken시험설계원리화향응면분석법,이형광강도위향응치,선취침제액농도、초성제취온도화제취시간3개인소,연구각인소급기교호작용대형광강도적영향.결과현시:무궤신적최가제취조건위침제액농도6.6mol/L、제취온도53.4℃、제취시간24.4min,재차조건하,검측소득형광강도위675.51,통과계산득무궤신함량위4.78mg/kg.
