食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
11期
242-245
,共4页
孟宪军%毕菀芩%张琦%李斌
孟憲軍%畢菀芩%張琦%李斌
맹헌군%필완금%장기%리빈
蓝莓花色苷%光损伤%超氧化物歧化酶%乳酸脱氢酶%谷胱甘肽过氧化物酶%丙二醛
藍莓花色苷%光損傷%超氧化物歧化酶%乳痠脫氫酶%穀胱甘肽過氧化物酶%丙二醛
람매화색감%광손상%초양화물기화매%유산탈경매%곡광감태과양화물매%병이철
blueberry anthocyanins%light damage%superoxide dismutase(SOD)%lactate dehydrogenase(LDH)%glutathione peroxidase (GSH-Px)%malondialhyde(MDA)
选取50只SD大鼠随机分为正常对照组、光损伤模型组及蓝莓花色苷(BA)低、中、高剂量组.观察大鼠视网膜形态学变化、测量视网膜外核层厚度、测定视网膜总蛋白含量、丙二醛(MDA)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和乳酸脱氢酶(LDH)活性,评价BA对大鼠视网膜光损伤(RP)保护作用,并探讨作用机理.结果表明:BA中、高剂量组与光损伤模型组比较,视网膜结构层次分明,细胞排列整齐；BA各剂量组可有效防止视网膜外核层厚度变薄及视网膜总蛋白含量的减少；BA中、高剂量组可显著提高视细胞SOD、GSH-Px的活性并降低MDA含量；BA各剂量组LDH活性较模型组无明显差异.蓝莓花色苷对大鼠视网膜光损伤有明显的保护作用,其机制可能与抗脂质过氧化作用有关.
選取50隻SD大鼠隨機分為正常對照組、光損傷模型組及藍莓花色苷(BA)低、中、高劑量組.觀察大鼠視網膜形態學變化、測量視網膜外覈層厚度、測定視網膜總蛋白含量、丙二醛(MDA)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和乳痠脫氫酶(LDH)活性,評價BA對大鼠視網膜光損傷(RP)保護作用,併探討作用機理.結果錶明:BA中、高劑量組與光損傷模型組比較,視網膜結構層次分明,細胞排列整齊；BA各劑量組可有效防止視網膜外覈層厚度變薄及視網膜總蛋白含量的減少；BA中、高劑量組可顯著提高視細胞SOD、GSH-Px的活性併降低MDA含量；BA各劑量組LDH活性較模型組無明顯差異.藍莓花色苷對大鼠視網膜光損傷有明顯的保護作用,其機製可能與抗脂質過氧化作用有關.
선취50지SD대서수궤분위정상대조조、광손상모형조급람매화색감(BA)저、중、고제량조.관찰대서시망막형태학변화、측량시망막외핵층후도、측정시망막총단백함량、병이철(MDA)함량이급초양화물기화매(SOD)、곡광감태과양화물매(GSH-Px)화유산탈경매(LDH)활성,평개BA대대서시망막광손상(RP)보호작용,병탐토작용궤리.결과표명:BA중、고제량조여광손상모형조비교,시망막결구층차분명,세포배렬정제；BA각제량조가유효방지시망막외핵층후도변박급시망막총단백함량적감소；BA중、고제량조가현저제고시세포SOD、GSH-Px적활성병강저MDA함량；BA각제량조LDH활성교모형조무명현차이.람매화색감대대서시망막광손상유명현적보호작용,기궤제가능여항지질과양화작용유관.
