食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
14期
30-34
,共5页
李旭%刘停%陈时建%李敏%黄宇玫
李旭%劉停%陳時建%李敏%黃宇玫
리욱%류정%진시건%리민%황우매
响应面法%微波辅助提取%杜仲叶%绿原酸%降压
響應麵法%微波輔助提取%杜仲葉%綠原痠%降壓
향응면법%미파보조제취%두중협%록원산%강압
response surface methodology%microwave-assisted extraction%Eucommia ulmoides leaf%chlorogenic acid%hypotensive effect
以液料比、微波时间、微波功率和乙醇体积分数为自变量,绿原酸的收率为响应值,利用响应面分析法对杜仲叶中绿原酸的微波辅助提取工艺条件进行优化；并测试杜仲叶绿原酸提取物对自发性高血压大鼠的降压作用.结果表明:微波辅助提取杜仲叶中绿原酸的最佳工艺参数为杜仲叶粉碎颗粒度80目、液料比26∶1(mL/g)、提取时间2.5min、微波功率722W、乙醇体积分数30％,在此条件下,绿原酸的提取得率达到29.74mg/g,与模型预测值吻合；该提取物的降血压实验结果显示,绿原酸提取物高剂量组(20mg/kg)对自发性高血压大鼠具有良好且稳定的降压效果.
以液料比、微波時間、微波功率和乙醇體積分數為自變量,綠原痠的收率為響應值,利用響應麵分析法對杜仲葉中綠原痠的微波輔助提取工藝條件進行優化；併測試杜仲葉綠原痠提取物對自髮性高血壓大鼠的降壓作用.結果錶明:微波輔助提取杜仲葉中綠原痠的最佳工藝參數為杜仲葉粉碎顆粒度80目、液料比26∶1(mL/g)、提取時間2.5min、微波功率722W、乙醇體積分數30％,在此條件下,綠原痠的提取得率達到29.74mg/g,與模型預測值吻閤；該提取物的降血壓實驗結果顯示,綠原痠提取物高劑量組(20mg/kg)對自髮性高血壓大鼠具有良好且穩定的降壓效果.
이액료비、미파시간、미파공솔화을순체적분수위자변량,록원산적수솔위향응치,이용향응면분석법대두중협중록원산적미파보조제취공예조건진행우화；병측시두중협록원산제취물대자발성고혈압대서적강압작용.결과표명:미파보조제취두중협중록원산적최가공예삼수위두중협분쇄과립도80목、액료비26∶1(mL/g)、제취시간2.5min、미파공솔722W、을순체적분수30％,재차조건하,록원산적제취득솔체도29.74mg/g,여모형예측치문합；해제취물적강혈압실험결과현시,록원산제취물고제량조(20mg/kg)대자발성고혈압대서구유량호차은정적강압효과.
