食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
19期
98-103
,共6页
郭金英%赵艳丽%任国艳%易军鹏%殷勇
郭金英%趙豔麗%任國豔%易軍鵬%慇勇
곽금영%조염려%임국염%역군붕%은용
干旱胁迫%硅%发菜悬浮细胞%保护酶活性%脯氨酸
榦旱脅迫%硅%髮菜懸浮細胞%保護酶活性%脯氨痠
간한협박%규%발채현부세포%보호매활성%포안산
drought stress%Si%Nostoc flagelliforme suspension cells%protective enzyme activities%proline
目的:研究硅对干旱胁迫下发菜悬浮细胞(Nostoc flagelliforme suspension cells)渗透物质、保护酶活性和细胞质膜结构功能的影响,探讨硅减轻细胞损伤的机理.方法:培养发菜悬浮细胞,在15g/100mL的聚乙二醇6000(PEG-6000)胁迫下,研究不同浓度(0.2、0.4、0.8、1.2、2.0mmol/L)硅酸钠处理对发菜悬浮细胞质膜结构功能、保护酶活性和渗透调节物质的影响.结果:0.4mmol/L硅处理缓解干旱胁迫伤害的效果最好,显著提高发菜悬浮细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、脯氨酸和海藻糖含量,显著降低了丙二醛(MDA)含量和细胞质膜渗透率.结论:硅缓解发菜悬浮细胞干旱胁迫具有剂量效应,以0.4mmol/L硅处理的效果最好,增强了发菜悬浮细胞的耐旱性.
目的:研究硅對榦旱脅迫下髮菜懸浮細胞(Nostoc flagelliforme suspension cells)滲透物質、保護酶活性和細胞質膜結構功能的影響,探討硅減輕細胞損傷的機理.方法:培養髮菜懸浮細胞,在15g/100mL的聚乙二醇6000(PEG-6000)脅迫下,研究不同濃度(0.2、0.4、0.8、1.2、2.0mmol/L)硅痠鈉處理對髮菜懸浮細胞質膜結構功能、保護酶活性和滲透調節物質的影響.結果:0.4mmol/L硅處理緩解榦旱脅迫傷害的效果最好,顯著提高髮菜懸浮細胞超氧化物歧化酶(SOD)活性、過氧化物酶(POD)活性、脯氨痠和海藻糖含量,顯著降低瞭丙二醛(MDA)含量和細胞質膜滲透率.結論:硅緩解髮菜懸浮細胞榦旱脅迫具有劑量效應,以0.4mmol/L硅處理的效果最好,增彊瞭髮菜懸浮細胞的耐旱性.
목적:연구규대간한협박하발채현부세포(Nostoc flagelliforme suspension cells)삼투물질、보호매활성화세포질막결구공능적영향,탐토규감경세포손상적궤리.방법:배양발채현부세포,재15g/100mL적취을이순6000(PEG-6000)협박하,연구불동농도(0.2、0.4、0.8、1.2、2.0mmol/L)규산납처리대발채현부세포질막결구공능、보호매활성화삼투조절물질적영향.결과:0.4mmol/L규처리완해간한협박상해적효과최호,현저제고발채현부세포초양화물기화매(SOD)활성、과양화물매(POD)활성、포안산화해조당함량,현저강저료병이철(MDA)함량화세포질막삼투솔.결론:규완해발채현부세포간한협박구유제량효응,이0.4mmol/L규처리적효과최호,증강료발채현부세포적내한성.
