食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
16期
221-225
,共5页
邵科峰%陈昌云%颜妍%吴珺%赵波
邵科峰%陳昌雲%顏妍%吳珺%趙波
소과봉%진창운%안연%오군%조파
石墨烯%壳聚糖%三聚氰胺%电化学免疫传感器
石墨烯%殼聚糖%三聚氰胺%電化學免疫傳感器
석묵희%각취당%삼취청알%전화학면역전감기
graphene%chitosan%melamine%electrochemical immunosensor
构建一种基于石墨烯-壳聚糖修饰电极的检测三聚氰胺的电化学免疫传感器.利用三聚氰胺抗体和三聚氰胺之间特定反应的竞争模式,以K3Fe(CN)6为探针,通过循环伏安法和差分脉冲伏安法监测免疫反应,对溶液中的三聚氰胺进行检测.检测线性范围宽(5～1500ng/mL),检出限可低至0.2ng/mL.同时,对牛奶实际样品进行测定,回收率为104.0％～106.2％.
構建一種基于石墨烯-殼聚糖脩飾電極的檢測三聚氰胺的電化學免疫傳感器.利用三聚氰胺抗體和三聚氰胺之間特定反應的競爭模式,以K3Fe(CN)6為探針,通過循環伏安法和差分脈遲伏安法鑑測免疫反應,對溶液中的三聚氰胺進行檢測.檢測線性範圍寬(5～1500ng/mL),檢齣限可低至0.2ng/mL.同時,對牛奶實際樣品進行測定,迴收率為104.0％～106.2％.
구건일충기우석묵희-각취당수식전겁적검측삼취청알적전화학면역전감기.이용삼취청알항체화삼취청알지간특정반응적경쟁모식,이K3Fe(CN)6위탐침,통과순배복안법화차분맥충복안법감측면역반응,대용액중적삼취청알진행검측.검측선성범위관(5～1500ng/mL),검출한가저지0.2ng/mL.동시,대우내실제양품진행측정,회수솔위104.0％～106.2％.
