F0F1-ATPase生物传感器快速检测食品中甲肝病毒
F0F1-ATPase생물전감기쾌속검측식품중갑간병독
F0F1-ATPase Molecular Motor Biosensor for Rapid Detection of Hepatitis A Visus in Foods
  • 万方数据
    食品科学 식품과학
    FOOD SCIENCE
    2013年 16期 178-182 ,共5页

    张捷%王小晋%许美玲%张惠媛%张雷%刘岩%顾德周%王佩荣%乐加昌

    장첩%왕소진%허미령%장혜원%장뢰%류암%고덕주%왕패영%악가창

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    建立一种应用F0F1-ATPase生物传感器快速检测甲肝病毒的方法.利用生物素-亲和素系统将甲肝病毒特异性分子探针连接在F0F1-ATPase的ε亚基上构建分子马达检测装置.将甲肝病毒阳性血清和阴性对照RNA分别与生物传感器结合,比较其启动ATP合成10min后的荧光强度的差别,对样品中甲肝病毒进行检测.结果表明,所建立的F0F1-ATPase生物传感器对检测食源性甲肝病毒具有良好的特异性和较高的灵敏度,对甲肝病毒核酸检测灵敏度达到0.01ng/mL,与反转录聚合酶链式反应检测结果作比较,结果具有良好一致性;本方法在lh内即可完成检测,可应用于食品中甲肝病毒的污染状况调查及高效检测.
    건립일충응용F0F1-ATPase생물전감기쾌속검측갑간병독적방법.이용생물소-친화소계통장갑간병독특이성분자탐침련접재F0F1-ATPase적ε아기상구건분자마체검측장치.장갑간병독양성혈청화음성대조RNA분별여생물전감기결합,비교기계동ATP합성10min후적형광강도적차별,대양품중갑간병독진행검측.결과표명,소건립적F0F1-ATPase생물전감기대검측식원성갑간병독구유량호적특이성화교고적령민도,대갑간병독핵산검측령민도체도0.01ng/mL,여반전록취합매련식반응검측결과작비교,결과구유량호일치성;본방법재lh내즉가완성검측,가응용우식품중갑간병독적오염상황조사급고효검측.
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