食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
16期
129-133
,共5页
黑莓叶%黄酮%提取%组分
黑莓葉%黃酮%提取%組分
흑매협%황동%제취%조분
blackberry leaves%flavonoids%extraction%composition
采用均匀试验设计优化黑莓叶黄酮的提取工艺,利用高效液相色谱(HPLC)法分析黑莓叶中黄酮的种类和含量.结果表明:黑莓叶黄酮的最优提取工艺条件为乙醇体积分数65％、提取温度85℃、料液比1∶30、提取3次,在此条件下黄酮得率为8.091％;黑莓叶黄酮中含有芦丁、野黄芩苷、木犀草素、槲皮素、芹菜素、山奈酚,其含量分别为3.519、17.342、1.276、1.566、0.928、1.160mg/g,含量最高的为野黄芩苷.研究表明黑莓叶黄酮的含量及种类丰富,可进行进一步深入研究与开发.
採用均勻試驗設計優化黑莓葉黃酮的提取工藝,利用高效液相色譜(HPLC)法分析黑莓葉中黃酮的種類和含量.結果錶明:黑莓葉黃酮的最優提取工藝條件為乙醇體積分數65％、提取溫度85℃、料液比1∶30、提取3次,在此條件下黃酮得率為8.091％;黑莓葉黃酮中含有蘆丁、野黃芩苷、木犀草素、槲皮素、芹菜素、山奈酚,其含量分彆為3.519、17.342、1.276、1.566、0.928、1.160mg/g,含量最高的為野黃芩苷.研究錶明黑莓葉黃酮的含量及種類豐富,可進行進一步深入研究與開髮.
채용균균시험설계우화흑매협황동적제취공예,이용고효액상색보(HPLC)법분석흑매협중황동적충류화함량.결과표명:흑매협황동적최우제취공예조건위을순체적분수65％、제취온도85℃、료액비1∶30、제취3차,재차조건하황동득솔위8.091％;흑매협황동중함유호정、야황금감、목서초소、곡피소、근채소、산내분,기함량분별위3.519、17.342、1.276、1.566、0.928、1.160mg/g,함량최고적위야황금감.연구표명흑매협황동적함량급충류봉부,가진행진일보심입연구여개발.
