食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
17期
268-272
,共5页
俞星%郑春姬%韩春姬%姜国哲%崔成弼
俞星%鄭春姬%韓春姬%薑國哲%崔成弼
유성%정춘희%한춘희%강국철%최성필
发酵%轮叶党参%二乙基亚硝胺%DNA损伤%小鼠
髮酵%輪葉黨參%二乙基亞硝胺%DNA損傷%小鼠
발효%륜협당삼%이을기아초알%DNA손상%소서
fermentation%Codonopsis lanceolata%diethylnitrosamine%oxidative DNA damage%mice
目的:探讨发酵轮叶党参(FCLS)对二乙基亚硝胺(DEN)致小鼠肝细胞DNA氧化损伤的保护作用机制.方法:将50只小鼠随机分为5组:阴性对照组(灌胃蒸馏水10mL/(kg·d))、DEN组(隔日腹腔注射DEN 20mg/kg)及FCLS高、中、低剂量组(分别灌胃FCLS 200、100、50mg/(kg·d),同时隔日腹腔注射DEN 20mg/kg),连续给药6周.采用ELISA方法测定小鼠肝组织8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)含量、小鼠8-羟基鸟嘌呤-DNA糖苷酶(OGG1)的活性,采用免疫组化方法测定肝细胞中的细胞色素P4502E1(CYP2E1).结果:DEN组肝组织8-OHdG含量及CYP2E1蛋白表达明显高于阴性对照组(P<0.01),OGG1活性明显低于阴性对照组(P<0.01).FCLS高、中剂量组肝组织8-OHdG含量明显低于DEN组(P<0.01),并随着FCLS给药剂量的增高,小鼠肝组织中8-OHdG含量也随之减少.FCLS高、中、低3个剂量组肝组织中OGG1活性明显高于DEN组,其差异显著(P<0.05或P<0.01),给药剂量与OGG1活性呈剂量-效应关系.FCLS中剂量组和高剂量组肝组织CYP2E1蛋白表达明显低于DEN组,差异显著(P<0.05或P<0.01).结论:轮叶党参皂苷保护DEN所致DNA损伤可能与其提高抗氧化酶活性、抑制药物代谢酶及提高DNA损伤修复酶活性有关.
目的:探討髮酵輪葉黨參(FCLS)對二乙基亞硝胺(DEN)緻小鼠肝細胞DNA氧化損傷的保護作用機製.方法:將50隻小鼠隨機分為5組:陰性對照組(灌胃蒸餾水10mL/(kg·d))、DEN組(隔日腹腔註射DEN 20mg/kg)及FCLS高、中、低劑量組(分彆灌胃FCLS 200、100、50mg/(kg·d),同時隔日腹腔註射DEN 20mg/kg),連續給藥6週.採用ELISA方法測定小鼠肝組織8-羥基脫氧鳥苷(8-OHdG)含量、小鼠8-羥基鳥嘌呤-DNA糖苷酶(OGG1)的活性,採用免疫組化方法測定肝細胞中的細胞色素P4502E1(CYP2E1).結果:DEN組肝組織8-OHdG含量及CYP2E1蛋白錶達明顯高于陰性對照組(P<0.01),OGG1活性明顯低于陰性對照組(P<0.01).FCLS高、中劑量組肝組織8-OHdG含量明顯低于DEN組(P<0.01),併隨著FCLS給藥劑量的增高,小鼠肝組織中8-OHdG含量也隨之減少.FCLS高、中、低3箇劑量組肝組織中OGG1活性明顯高于DEN組,其差異顯著(P<0.05或P<0.01),給藥劑量與OGG1活性呈劑量-效應關繫.FCLS中劑量組和高劑量組肝組織CYP2E1蛋白錶達明顯低于DEN組,差異顯著(P<0.05或P<0.01).結論:輪葉黨參皂苷保護DEN所緻DNA損傷可能與其提高抗氧化酶活性、抑製藥物代謝酶及提高DNA損傷脩複酶活性有關.
목적:탐토발효륜협당삼(FCLS)대이을기아초알(DEN)치소서간세포DNA양화손상적보호작용궤제.방법:장50지소서수궤분위5조:음성대조조(관위증류수10mL/(kg·d))、DEN조(격일복강주사DEN 20mg/kg)급FCLS고、중、저제량조(분별관위FCLS 200、100、50mg/(kg·d),동시격일복강주사DEN 20mg/kg),련속급약6주.채용ELISA방법측정소서간조직8-간기탈양조감(8-OHdG)함량、소서8-간기조표령-DNA당감매(OGG1)적활성,채용면역조화방법측정간세포중적세포색소P4502E1(CYP2E1).결과:DEN조간조직8-OHdG함량급CYP2E1단백표체명현고우음성대조조(P<0.01),OGG1활성명현저우음성대조조(P<0.01).FCLS고、중제량조간조직8-OHdG함량명현저우DEN조(P<0.01),병수착FCLS급약제량적증고,소서간조직중8-OHdG함량야수지감소.FCLS고、중、저3개제량조간조직중OGG1활성명현고우DEN조,기차이현저(P<0.05혹P<0.01),급약제량여OGG1활성정제량-효응관계.FCLS중제량조화고제량조간조직CYP2E1단백표체명현저우DEN조,차이현저(P<0.05혹P<0.01).결론:륜협당삼조감보호DEN소치DNA손상가능여기제고항양화매활성、억제약물대사매급제고DNA손상수복매활성유관.