食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
17期
230-235
,共6页
佘隽%田华%陈涛%何东平
佘雋%田華%陳濤%何東平
사준%전화%진도%하동평
寇式隐甲藻%60Co-γ射线%DHA
寇式隱甲藻%60Co-γ射線%DHA
구식은갑조%60Co-γ사선%DHA
Crypthecodium cohnii%60Co-γrays%DHA
以寇氏隐甲藻ATCC30772(C.cohnii ATCC30772)为出发菌株,经60Co-γ射线辐照诱变,根据生长发育、苏丹黑B染色镜检、生物量、含油率和DHA含量等指标,经初筛、复筛,选出最佳突变株2.4k-2A2-5,其平均DHA含量达到39.04％,比出发株提高了3.39％,油脂产量和含油率比出发株分别提高了51.66％和63.37％,其DHA产量为7.14g/L发酵液,比出发株提高了近56.92％.
以寇氏隱甲藻ATCC30772(C.cohnii ATCC30772)為齣髮菌株,經60Co-γ射線輻照誘變,根據生長髮育、囌丹黑B染色鏡檢、生物量、含油率和DHA含量等指標,經初篩、複篩,選齣最佳突變株2.4k-2A2-5,其平均DHA含量達到39.04％,比齣髮株提高瞭3.39％,油脂產量和含油率比齣髮株分彆提高瞭51.66％和63.37％,其DHA產量為7.14g/L髮酵液,比齣髮株提高瞭近56.92％.
이구씨은갑조ATCC30772(C.cohnii ATCC30772)위출발균주,경60Co-γ사선복조유변,근거생장발육、소단흑B염색경검、생물량、함유솔화DHA함량등지표,경초사、복사,선출최가돌변주2.4k-2A2-5,기평균DHA함량체도39.04％,비출발주제고료3.39％,유지산량화함유솔비출발주분별제고료51.66％화63.37％,기DHA산량위7.14g/L발효액,비출발주제고료근56.92％.
