食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
22期
341-345
,共5页
肖良品%刘显明%刘启顺%钟润涛%周小棉%林炳承%杜昱光
肖良品%劉顯明%劉啟順%鐘潤濤%週小棉%林炳承%杜昱光
초량품%류현명%류계순%종윤도%주소면%림병승%두욱광
纸质微流控芯片%三维%亚硝酸盐%快速检测
紙質微流控芯片%三維%亞硝痠鹽%快速檢測
지질미류공심편%삼유%아초산염%쾌속검측
paper-based microfluidics%three-dimension%nitrite%rapid detection
选用中速定性滤纸作为纸芯片制作材料,采用装订法制作三维纸芯片,以63.4g/L柠檬酸溶液、8.61g/L对氨基苯磺酰胺、2.59g/L N-(1-萘基)乙二胺盐酸盐作为显色剂,结合实验室自制的比色检测装置用于亚硝酸盐的检测.结果表明:设计制作的三维纸质微流控芯片结合自制的比色检测装置,可以实现亚硝酸盐的快速定量检测,在0～10mg/L的质量浓度范围内有良好的线性,R2为0.9920,最低检测限为2mg/L,加标回收率为91.4％～102.0％,制作的亚硝酸盐检测纸芯片比较稳定,在室温条件下放置7周,得到的显色结果与新制作的纸芯片的显色结果基本一致.亚硝酸盐检测纸芯片简单易用、成本低、耗样量少、灵敏度较好,能快速实现亚硝酸盐的检测.
選用中速定性濾紙作為紙芯片製作材料,採用裝訂法製作三維紙芯片,以63.4g/L檸檬痠溶液、8.61g/L對氨基苯磺酰胺、2.59g/L N-(1-萘基)乙二胺鹽痠鹽作為顯色劑,結閤實驗室自製的比色檢測裝置用于亞硝痠鹽的檢測.結果錶明:設計製作的三維紙質微流控芯片結閤自製的比色檢測裝置,可以實現亞硝痠鹽的快速定量檢測,在0～10mg/L的質量濃度範圍內有良好的線性,R2為0.9920,最低檢測限為2mg/L,加標迴收率為91.4％～102.0％,製作的亞硝痠鹽檢測紙芯片比較穩定,在室溫條件下放置7週,得到的顯色結果與新製作的紙芯片的顯色結果基本一緻.亞硝痠鹽檢測紙芯片簡單易用、成本低、耗樣量少、靈敏度較好,能快速實現亞硝痠鹽的檢測.
선용중속정성려지작위지심편제작재료,채용장정법제작삼유지심편,이63.4g/L저몽산용액、8.61g/L대안기분광선알、2.59g/L N-(1-내기)을이알염산염작위현색제,결합실험실자제적비색검측장치용우아초산염적검측.결과표명:설계제작적삼유지질미류공심편결합자제적비색검측장치,가이실현아초산염적쾌속정량검측,재0～10mg/L적질량농도범위내유량호적선성,R2위0.9920,최저검측한위2mg/L,가표회수솔위91.4％～102.0％,제작적아초산염검측지심편비교은정,재실온조건하방치7주,득도적현색결과여신제작적지심편적현색결과기본일치.아초산염검측지심편간단역용、성본저、모양량소、령민도교호,능쾌속실현아초산염적검측.
