食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
22期
143-149
,共7页
冯沙%蓝芳%吴晓萍%沈金灿%岳振峰%熊贝贝
馮沙%藍芳%吳曉萍%瀋金燦%嶽振峰%熊貝貝
풍사%람방%오효평%침금찬%악진봉%웅패패
分散固相萃取%高效液相色谱-串联质谱%白酒%全氟化合物
分散固相萃取%高效液相色譜-串聯質譜%白酒%全氟化閤物
분산고상췌취%고효액상색보-천련질보%백주%전불화합물
dispersive solid phase extraction%high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS-MS)%Chinese spirit%perfluorinated compounds(PFCs)
建立了白酒中15种全氟化合物(PFCs)的分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱快速分析方法.1.0mL白酒样品用50mg PSA吸附剂进行富集净化,用50mmol/L三乙胺-甲醇液洗脱后,采用HPLC-ESI-MS-MS电喷雾负离子模式电离、多反应监测模式对样品进行检测,内标法进行定量分析.15种PFCs在0.1～20μg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,方法的检出限为0.03～0.15μg/L,定量限为0.10～0.45μg/L.在0.5、1.0、2.0、5.0μg/L4种添加水平下,15种PFCs的加标回收率为83.8％～119％.方法可用于多种白酒样品的分析.
建立瞭白酒中15種全氟化閤物(PFCs)的分散固相萃取-高效液相色譜-串聯質譜快速分析方法.1.0mL白酒樣品用50mg PSA吸附劑進行富集淨化,用50mmol/L三乙胺-甲醇液洗脫後,採用HPLC-ESI-MS-MS電噴霧負離子模式電離、多反應鑑測模式對樣品進行檢測,內標法進行定量分析.15種PFCs在0.1～20μg/L質量濃度範圍內呈良好的線性關繫,方法的檢齣限為0.03～0.15μg/L,定量限為0.10～0.45μg/L.在0.5、1.0、2.0、5.0μg/L4種添加水平下,15種PFCs的加標迴收率為83.8％～119％.方法可用于多種白酒樣品的分析.
건립료백주중15충전불화합물(PFCs)적분산고상췌취-고효액상색보-천련질보쾌속분석방법.1.0mL백주양품용50mg PSA흡부제진행부집정화,용50mmol/L삼을알-갑순액세탈후,채용HPLC-ESI-MS-MS전분무부리자모식전리、다반응감측모식대양품진행검측,내표법진행정량분석.15충PFCs재0.1～20μg/L질량농도범위내정량호적선성관계,방법적검출한위0.03～0.15μg/L,정량한위0.10～0.45μg/L.재0.5、1.0、2.0、5.0μg/L4충첨가수평하,15충PFCs적가표회수솔위83.8％～119％.방법가용우다충백주양품적분석.
