食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
22期
119-122
,共4页
王晴川%张鑫%张文芹%孙昕祈%胡冰%孙怡%曾晓雄
王晴川%張鑫%張文芹%孫昕祈%鬍冰%孫怡%曾曉雄
왕청천%장흠%장문근%손흔기%호빙%손이%증효웅
苦丁茶%苦丁冬青%咖啡酰奎尼酸%纯化%高效液相色谱
苦丁茶%苦丁鼕青%咖啡酰奎尼痠%純化%高效液相色譜
고정다%고정동청%가배선규니산%순화%고효액상색보
Kudingcha%Ilex kudingcha C.J.Tseng%caffeoylquinic acids%purification%high performance liquid chromatography (HPLC)
以苦丁冬青苦丁茶为研究材料,通过柱层析和半制备色谱分离纯化得到6种咖啡酰奎尼酸(CQA)类物质产品,并采用TSKgel ODS-80 TsQA色谱柱和二极管阵列检测器(DAD),建立一种便捷、灵敏的分析苦丁冬青苦丁茶中CQA类物质的高效液相色谱分析方法.结果表明,通过半制备色谱可分离得到纯度95％以上的6种CQA类单体物质:3-CQA、4-CQA、5-CQA、3,4-diCQA、3,5-diCQA和4,5-diCQA.色谱条件:TSKgel ODS-80 TsQA色谱柱,流动相为水-甲醇-5‰甲酸体系,梯度洗脱,流速0.5mL/min,柱温40℃,检测波长326nm.该方法在一定范围内有良好线性,相关系数为0.9992～0.9999,平均加标回收率为96.34％,相对标准偏差均小于3％.
以苦丁鼕青苦丁茶為研究材料,通過柱層析和半製備色譜分離純化得到6種咖啡酰奎尼痠(CQA)類物質產品,併採用TSKgel ODS-80 TsQA色譜柱和二極管陣列檢測器(DAD),建立一種便捷、靈敏的分析苦丁鼕青苦丁茶中CQA類物質的高效液相色譜分析方法.結果錶明,通過半製備色譜可分離得到純度95％以上的6種CQA類單體物質:3-CQA、4-CQA、5-CQA、3,4-diCQA、3,5-diCQA和4,5-diCQA.色譜條件:TSKgel ODS-80 TsQA色譜柱,流動相為水-甲醇-5‰甲痠體繫,梯度洗脫,流速0.5mL/min,柱溫40℃,檢測波長326nm.該方法在一定範圍內有良好線性,相關繫數為0.9992～0.9999,平均加標迴收率為96.34％,相對標準偏差均小于3％.
이고정동청고정다위연구재료,통과주층석화반제비색보분리순화득도6충가배선규니산(CQA)류물질산품,병채용TSKgel ODS-80 TsQA색보주화이겁관진렬검측기(DAD),건립일충편첩、령민적분석고정동청고정다중CQA류물질적고효액상색보분석방법.결과표명,통과반제비색보가분리득도순도95％이상적6충CQA류단체물질:3-CQA、4-CQA、5-CQA、3,4-diCQA、3,5-diCQA화4,5-diCQA.색보조건:TSKgel ODS-80 TsQA색보주,류동상위수-갑순-5‰갑산체계,제도세탈,류속0.5mL/min,주온40℃,검측파장326nm.해방법재일정범위내유량호선성,상관계수위0.9992～0.9999,평균가표회수솔위96.34％,상대표준편차균소우3％.
