食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
23期
326-332
,共7页
许崇辉%温巧玲%黄华军%潘芳%易蓉%刘慧智%李华燕
許崇輝%溫巧玲%黃華軍%潘芳%易蓉%劉慧智%李華燕
허숭휘%온교령%황화군%반방%역용%류혜지%리화연
奶粉%喂养实验%营养效应%体质量%食物利用率%大鼠
奶粉%餵養實驗%營養效應%體質量%食物利用率%大鼠
내분%위양실험%영양효응%체질량%식물이용솔%대서
milk powder%feeding test%nutritional effect%body weight%food utilization rate%rat
目的:6种国产品牌(3个为国产奶源,3个为进口奶源)的婴儿配方奶粉和6种外国品牌(3个为内地销售,3个为香港销售)的婴儿配方奶粉分别喂养实验动物,研究比较中外婴儿配方奶粉在实验动物上引起的营养生物效应的差异.方法:采用刚断乳SD大鼠,在连续30d左右的喂养实验后,检测实验动物的安全性和营养学指标.结果:12种受试品牌奶粉在实验动物体质量和体质量增长趋势、食物利用率明显高于各自的空白对照组(P＜0.05或P＜0.01);而在不同奶源的6种婴儿配方奶粉和不同销售地区的6种婴儿配方奶粉之间在动物生长发育过程、体质量和体质量增长趋势、食物利用率、血常规指标及血液生化指标都没有明显的差别.结论:受试的12种中外婴儿配方奶粉在实验动物上引起的营养生物效应是相同的,没有优劣之分.
目的:6種國產品牌(3箇為國產奶源,3箇為進口奶源)的嬰兒配方奶粉和6種外國品牌(3箇為內地銷售,3箇為香港銷售)的嬰兒配方奶粉分彆餵養實驗動物,研究比較中外嬰兒配方奶粉在實驗動物上引起的營養生物效應的差異.方法:採用剛斷乳SD大鼠,在連續30d左右的餵養實驗後,檢測實驗動物的安全性和營養學指標.結果:12種受試品牌奶粉在實驗動物體質量和體質量增長趨勢、食物利用率明顯高于各自的空白對照組(P＜0.05或P＜0.01);而在不同奶源的6種嬰兒配方奶粉和不同銷售地區的6種嬰兒配方奶粉之間在動物生長髮育過程、體質量和體質量增長趨勢、食物利用率、血常規指標及血液生化指標都沒有明顯的差彆.結論:受試的12種中外嬰兒配方奶粉在實驗動物上引起的營養生物效應是相同的,沒有優劣之分.
목적:6충국산품패(3개위국산내원,3개위진구내원)적영인배방내분화6충외국품패(3개위내지소수,3개위향항소수)적영인배방내분분별위양실험동물,연구비교중외영인배방내분재실험동물상인기적영양생물효응적차이.방법:채용강단유SD대서,재련속30d좌우적위양실험후,검측실험동물적안전성화영양학지표.결과:12충수시품패내분재실험동물체질량화체질량증장추세、식물이용솔명현고우각자적공백대조조(P＜0.05혹P＜0.01);이재불동내원적6충영인배방내분화불동소수지구적6충영인배방내분지간재동물생장발육과정、체질량화체질량증장추세、식물이용솔、혈상규지표급혈액생화지표도몰유명현적차별.결론:수시적12충중외영인배방내분재실험동물상인기적영양생물효응시상동적,몰유우렬지분.
