食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
2期
173-176
,共4页
申丽娟%丁恩俊%谢德体%陈岗%吴振
申麗娟%丁恩俊%謝德體%陳崗%吳振
신려연%정은준%사덕체%진강%오진
山银花%金属元素%主成分分析%聚类分析%电感耦合等离子体发射光谱
山銀花%金屬元素%主成分分析%聚類分析%電感耦閤等離子體髮射光譜
산은화%금속원소%주성분분석%취류분석%전감우합등리자체발사광보
Flos Lonicerae%metal elements%principal component analysis%cluster analysis%inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry
采用电感耦合等离子体原子发射光谱仪,对全国7个主要产地的26个山银花样品中的10种金属元素的含量进行定量分析,应用主成分分析和聚类分析对山银花资源中金属元素进行评价.结果表明:Pb、As、Fe、Ca、Zn、Mg、Mn、Cu、Cd、Cr的平均含量分别为0.25、0.065、77.9、3 277.1、31.0、2 244.7、319.9、14.6、0.31、0.217 mg/kg;主成分分析得出3因子模型,可解释实验数据的88.58％;主成分分析将26个山银花样品划分为4类,聚类分析显示了相似的结果.研究得出山银花中金属元素的含量分布特征,为山银花资源的品质评价和质量控制提供实验依据.
採用電感耦閤等離子體原子髮射光譜儀,對全國7箇主要產地的26箇山銀花樣品中的10種金屬元素的含量進行定量分析,應用主成分分析和聚類分析對山銀花資源中金屬元素進行評價.結果錶明:Pb、As、Fe、Ca、Zn、Mg、Mn、Cu、Cd、Cr的平均含量分彆為0.25、0.065、77.9、3 277.1、31.0、2 244.7、319.9、14.6、0.31、0.217 mg/kg;主成分分析得齣3因子模型,可解釋實驗數據的88.58％;主成分分析將26箇山銀花樣品劃分為4類,聚類分析顯示瞭相似的結果.研究得齣山銀花中金屬元素的含量分佈特徵,為山銀花資源的品質評價和質量控製提供實驗依據.
채용전감우합등리자체원자발사광보의,대전국7개주요산지적26개산은화양품중적10충금속원소적함량진행정량분석,응용주성분분석화취류분석대산은화자원중금속원소진행평개.결과표명:Pb、As、Fe、Ca、Zn、Mg、Mn、Cu、Cd、Cr적평균함량분별위0.25、0.065、77.9、3 277.1、31.0、2 244.7、319.9、14.6、0.31、0.217 mg/kg;주성분분석득출3인자모형,가해석실험수거적88.58％;주성분분석장26개산은화양품화분위4류,취류분석현시료상사적결과.연구득출산은화중금속원소적함량분포특정,위산은화자원적품질평개화질량공제제공실험의거.
