食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
24期
217-221
,共5页
胡红美%郭远明%孙秀梅%郑元晟%钟志%陈雪昌%刘琴
鬍紅美%郭遠明%孫秀梅%鄭元晟%鐘誌%陳雪昌%劉琴
호홍미%곽원명%손수매%정원성%종지%진설창%류금
超声波萃取法%凝胶渗透色谱法%气相色谱电子捕获检测法%鲍鱼不同组织%多氯联苯
超聲波萃取法%凝膠滲透色譜法%氣相色譜電子捕穫檢測法%鮑魚不同組織%多氯聯苯
초성파췌취법%응효삼투색보법%기상색보전자포획검측법%포어불동조직%다록련분
ultrasonic extraction%gel permeation chromatography (GPC)%gas chromatography with electron capture detector(GC-ECD)%different tissues of abalone%polychlorinated biphenyls(PCBs)
建立了测定鲍鱼不同组织(肌肉、内脏、整贝)样品中7种多氯联苯(PCBs)的气相色谱电子捕获检测方法(GC-ECD).样品通过正己烷超声波萃取、凝胶渗透色谱初净化后,除肌肉部分样品,已经基本除杂干净,可直接上机分析;内脏部分和整贝需经佛罗里硅土固相萃取小柱进一步净化,再采用GC-ECD法检测,外标法定量.结果表明:7种PCBs在1.25～100μg/L质量浓度范围内,组分含量与峰面积呈线性相关,相关系数为0.9990～0.9999,检出限为0.04～0.06μg/kg.7种PCBs在肌肉部分、内脏部分、整贝中不同质量浓度水平的加标回收率分别为80.9％～105％、71.2％～92.3％和72.6％～91.4％,相应的相对标准偏差分别为3.22％～6.80％、3.46％～7.01％、3.83％～6.86％(n=5).本方法简单快速、基体干扰小、线性范围宽,灵敏度、准确度、精密度能满足鲍鱼不同组织中PCBs含量分析.
建立瞭測定鮑魚不同組織(肌肉、內髒、整貝)樣品中7種多氯聯苯(PCBs)的氣相色譜電子捕穫檢測方法(GC-ECD).樣品通過正己烷超聲波萃取、凝膠滲透色譜初淨化後,除肌肉部分樣品,已經基本除雜榦淨,可直接上機分析;內髒部分和整貝需經彿囉裏硅土固相萃取小柱進一步淨化,再採用GC-ECD法檢測,外標法定量.結果錶明:7種PCBs在1.25～100μg/L質量濃度範圍內,組分含量與峰麵積呈線性相關,相關繫數為0.9990～0.9999,檢齣限為0.04～0.06μg/kg.7種PCBs在肌肉部分、內髒部分、整貝中不同質量濃度水平的加標迴收率分彆為80.9％～105％、71.2％～92.3％和72.6％～91.4％,相應的相對標準偏差分彆為3.22％～6.80％、3.46％～7.01％、3.83％～6.86％(n=5).本方法簡單快速、基體榦擾小、線性範圍寬,靈敏度、準確度、精密度能滿足鮑魚不同組織中PCBs含量分析.
건립료측정포어불동조직(기육、내장、정패)양품중7충다록련분(PCBs)적기상색보전자포획검측방법(GC-ECD).양품통과정기완초성파췌취、응효삼투색보초정화후,제기육부분양품,이경기본제잡간정,가직접상궤분석;내장부분화정패수경불라리규토고상췌취소주진일보정화,재채용GC-ECD법검측,외표법정량.결과표명:7충PCBs재1.25～100μg/L질량농도범위내,조분함량여봉면적정선성상관,상관계수위0.9990～0.9999,검출한위0.04～0.06μg/kg.7충PCBs재기육부분、내장부분、정패중불동질량농도수평적가표회수솔분별위80.9％～105％、71.2％～92.3％화72.6％～91.4％,상응적상대표준편차분별위3.22％～6.80％、3.46％～7.01％、3.83％～6.86％(n=5).본방법간단쾌속、기체간우소、선성범위관,령민도、준학도、정밀도능만족포어불동조직중PCBs함량분석.
