食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
1期
194-198
,共5页
戴宝新%冯惠勇%李天明%刘天佳%刘静文%仪宏
戴寶新%馮惠勇%李天明%劉天佳%劉靜文%儀宏
대보신%풍혜용%리천명%류천가%류정문%의굉
葡萄糖酸%交错式热不对称PCR%弱氧化醋酸杆菌%葡萄糖脱氢酶%生物信息学
葡萄糖痠%交錯式熱不對稱PCR%弱氧化醋痠桿菌%葡萄糖脫氫酶%生物信息學
포도당산%교착식열불대칭PCR%약양화작산간균%포도당탈경매%생물신식학
gluconic acid%thermal asymmetric interlaced-PCR (TAIL-PCR)%Gluconobacter suboxydans%glucose dehydrogenase%bioinformatics
以Gluconobacter suboxydans J菌株基因组DNA为模板,基于吡咯喹啉醌附着位点的保守区域设计引物,通过交错式热不对称PCR获得编码葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase,GDH)的全长基因(gdh),并对其序列进行生物信息学分析.结果表明:gdh基因全长2 268 bp,编码755个氨基酸,其蛋白序列与Gluconobacter属的GDH具有较高的同源性.GDH的分子质量约为81.72 ku,pI值约为5.14; GDH蛋白的二级结构由18.41％的α-螺旋、16.16％的延伸和65.43％的无规则卷曲3种结构模块组成;GDH N末端的AA 1～140区域有5个跨膜结构域.
以Gluconobacter suboxydans J菌株基因組DNA為模闆,基于吡咯喹啉醌附著位點的保守區域設計引物,通過交錯式熱不對稱PCR穫得編碼葡萄糖脫氫酶(glucose dehydrogenase,GDH)的全長基因(gdh),併對其序列進行生物信息學分析.結果錶明:gdh基因全長2 268 bp,編碼755箇氨基痠,其蛋白序列與Gluconobacter屬的GDH具有較高的同源性.GDH的分子質量約為81.72 ku,pI值約為5.14; GDH蛋白的二級結構由18.41％的α-螺鏇、16.16％的延伸和65.43％的無規則捲麯3種結構模塊組成;GDH N末耑的AA 1～140區域有5箇跨膜結構域.
이Gluconobacter suboxydans J균주기인조DNA위모판,기우필각규람곤부착위점적보수구역설계인물,통과교착식열불대칭PCR획득편마포도당탈경매(glucose dehydrogenase,GDH)적전장기인(gdh),병대기서렬진행생물신식학분석.결과표명:gdh기인전장2 268 bp,편마755개안기산,기단백서렬여Gluconobacter속적GDH구유교고적동원성.GDH적분자질량약위81.72 ku,pI치약위5.14; GDH단백적이급결구유18.41％적α-라선、16.16％적연신화65.43％적무규칙권곡3충결구모괴조성;GDH N말단적AA 1～140구역유5개과막결구역.
