食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
7期
155-159
,共5页
赵江涛%赵延存%黄开红%李鹏霞%王毓宁%胡花丽
趙江濤%趙延存%黃開紅%李鵬霞%王毓寧%鬍花麗
조강도%조연존%황개홍%리붕하%왕육저%호화려
胡萝卜软腐欧文氏菌%解淀粉芽孢杆菌%进化树%群体动态%系统诱导抗病性
鬍蘿蔔軟腐歐文氏菌%解澱粉芽孢桿菌%進化樹%群體動態%繫統誘導抗病性
호라복연부구문씨균%해정분아포간균%진화수%군체동태%계통유도항병성
Erwinia carotovora subsp. carotovora%Bacillus amyloliquefaciens%phylogenetic tree%population dynamics%induced systemic resistance
分别从蔬菜田土壤和采后芋头表面黏附土壤中分离纯化到267和244株菌株,通过平板拮抗实验,发现其中6个菌株对胡萝卜软腐欧文氏菌(Erwinia carotovora subsp.carotovora,Ecc)产生了清晰且明显的拮抗圈(直径＞ 10 mm).利用芋头对它们的生物防控效果进行复筛,结果发现BGP14菌株发酵液处理芋头的发病率仅为6.7％,显著低于其他5个菌株(P＜0.05).根据BGP14的形态学特征、芽孢产生及16S rRNA和gyrB基因的部分核酸序列,该菌株被鉴定为解淀粉芽孢杆菌BGP14(Bacillus amyloliquefaciens).BGP14在芋头伤口上具有较强的定殖能力,并将病原菌Ecc的群体数量压制在一个较低水平.BGP14与病原菌Ecc联合处理芋头的苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)活性显著高于其他处理.以上结果表明,解淀粉芽孢杆菌BGP14对病原菌E.carotovora具有强大的拮抗活性,能够有效防治贮藏期芋头软腐病,具有潜在的应用开发前景.
分彆從蔬菜田土壤和採後芋頭錶麵黏附土壤中分離純化到267和244株菌株,通過平闆拮抗實驗,髮現其中6箇菌株對鬍蘿蔔軟腐歐文氏菌(Erwinia carotovora subsp.carotovora,Ecc)產生瞭清晰且明顯的拮抗圈(直徑＞ 10 mm).利用芋頭對它們的生物防控效果進行複篩,結果髮現BGP14菌株髮酵液處理芋頭的髮病率僅為6.7％,顯著低于其他5箇菌株(P＜0.05).根據BGP14的形態學特徵、芽孢產生及16S rRNA和gyrB基因的部分覈痠序列,該菌株被鑒定為解澱粉芽孢桿菌BGP14(Bacillus amyloliquefaciens).BGP14在芋頭傷口上具有較彊的定殖能力,併將病原菌Ecc的群體數量壓製在一箇較低水平.BGP14與病原菌Ecc聯閤處理芋頭的苯丙氨痠解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)活性顯著高于其他處理.以上結果錶明,解澱粉芽孢桿菌BGP14對病原菌E.carotovora具有彊大的拮抗活性,能夠有效防治貯藏期芋頭軟腐病,具有潛在的應用開髮前景.
분별종소채전토양화채후우두표면점부토양중분리순화도267화244주균주,통과평판길항실험,발현기중6개균주대호라복연부구문씨균(Erwinia carotovora subsp.carotovora,Ecc)산생료청석차명현적길항권(직경＞ 10 mm).이용우두대타문적생물방공효과진행복사,결과발현BGP14균주발효액처리우두적발병솔부위6.7％,현저저우기타5개균주(P＜0.05).근거BGP14적형태학특정、아포산생급16S rRNA화gyrB기인적부분핵산서렬,해균주피감정위해정분아포간균BGP14(Bacillus amyloliquefaciens).BGP14재우두상구상구유교강적정식능력,병장병원균Ecc적군체수량압제재일개교저수평.BGP14여병원균Ecc연합처리우두적분병안산해안매(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)활성현저고우기타처리.이상결과표명,해정분아포간균BGP14대병원균E.carotovora구유강대적길항활성,능구유효방치저장기우두연부병,구유잠재적응용개발전경.
