食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
8期
309-312
,共4页
王丽哲%赵瑜%唐慧林%王丽丽%于重楠%刘敏%何艳玲
王麗哲%趙瑜%唐慧林%王麗麗%于重楠%劉敏%何豔玲
왕려철%조유%당혜림%왕려려%우중남%류민%하염령
新霉素%半定量%胶体金%完全抗原%现场检测%快速检测
新黴素%半定量%膠體金%完全抗原%現場檢測%快速檢測
신매소%반정량%효체금%완전항원%현장검측%쾌속검측
neomycin%semi-quantitative test%colloidal gold%complete antigen%field test%rapid detection
建立了一种快速、简单的检测牛乳中新霉素残留量的胶体金免疫层析法.将不同浓度的新霉素人工合成完全抗原包被在硝酸纤维素膜上作为检测线(T1、T2线),与待测牛乳样品中的新霉素竞争结合新霉素单克隆抗体-胶体金标记物,通过两条T1、T2线显色情况使传统新霉素胶体金试纸条由定性检测准确到半定量检测.试纸条对牛乳样品的半定量检测限分别为200 μg/kg和400 μg/kg,该检测限满足欧盟及国家对新霉素检测的需求,且检测牛乳样品能够满足现场快速检测的要求,为现场快速检测牛乳中新霉素残留提供了更精确的参考依据.
建立瞭一種快速、簡單的檢測牛乳中新黴素殘留量的膠體金免疫層析法.將不同濃度的新黴素人工閤成完全抗原包被在硝痠纖維素膜上作為檢測線(T1、T2線),與待測牛乳樣品中的新黴素競爭結閤新黴素單剋隆抗體-膠體金標記物,通過兩條T1、T2線顯色情況使傳統新黴素膠體金試紙條由定性檢測準確到半定量檢測.試紙條對牛乳樣品的半定量檢測限分彆為200 μg/kg和400 μg/kg,該檢測限滿足歐盟及國傢對新黴素檢測的需求,且檢測牛乳樣品能夠滿足現場快速檢測的要求,為現場快速檢測牛乳中新黴素殘留提供瞭更精確的參攷依據.
건립료일충쾌속、간단적검측우유중신매소잔류량적효체금면역층석법.장불동농도적신매소인공합성완전항원포피재초산섬유소막상작위검측선(T1、T2선),여대측우유양품중적신매소경쟁결합신매소단극륭항체-효체금표기물,통과량조T1、T2선현색정황사전통신매소효체금시지조유정성검측준학도반정량검측.시지조대우유양품적반정량검측한분별위200 μg/kg화400 μg/kg,해검측한만족구맹급국가대신매소검측적수구,차검측우유양품능구만족현장쾌속검측적요구,위현장쾌속검측우유중신매소잔류제공료경정학적삼고의거.
