食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
8期
295-298
,共4页
张权%陈文生%洪亮%金春洁%褚洪潮
張權%陳文生%洪亮%金春潔%褚洪潮
장권%진문생%홍량%금춘길%저홍조
气相色谱法%有机氯农药%基质固相分散法%凝胶渗透色谱%辣椒酱
氣相色譜法%有機氯農藥%基質固相分散法%凝膠滲透色譜%辣椒醬
기상색보법%유궤록농약%기질고상분산법%응효삼투색보%랄초장
gas chromatography%organochlorine pesticide%matrix solid phase dispersion (MSPD)%gel permeation chromatography (GPC)%chili sauce
建立辣椒酱样品中8种有机氯农药多残留的基质固相分散法-凝胶渗透色谱净化-气相色谱-电子捕获检测器分析方法.辣椒酱样品首先经基质固相分散法除去大部分油脂和色素等大分子干扰基质后,再通过凝胶渗透色谱进一步净化,应用气相色谱-电子捕获检测器进行检测.结果表明:测定辣椒酱中8种有机氯农药的标准曲线相关系数为0.999 1～0.999 6,加标回收率均在74.58％～102.86％之间,日内相对标准偏差均小于5.45％(n=5),方法检出限为0.40～1.20 μg/kg.该方法具有检出限低、灵敏度高、快速、准确的特点,可适用于辣椒食品中多种有机氯农药残留同时检测.
建立辣椒醬樣品中8種有機氯農藥多殘留的基質固相分散法-凝膠滲透色譜淨化-氣相色譜-電子捕穫檢測器分析方法.辣椒醬樣品首先經基質固相分散法除去大部分油脂和色素等大分子榦擾基質後,再通過凝膠滲透色譜進一步淨化,應用氣相色譜-電子捕穫檢測器進行檢測.結果錶明:測定辣椒醬中8種有機氯農藥的標準麯線相關繫數為0.999 1～0.999 6,加標迴收率均在74.58％～102.86％之間,日內相對標準偏差均小于5.45％(n=5),方法檢齣限為0.40～1.20 μg/kg.該方法具有檢齣限低、靈敏度高、快速、準確的特點,可適用于辣椒食品中多種有機氯農藥殘留同時檢測.
건립랄초장양품중8충유궤록농약다잔류적기질고상분산법-응효삼투색보정화-기상색보-전자포획검측기분석방법.랄초장양품수선경기질고상분산법제거대부분유지화색소등대분자간우기질후,재통과응효삼투색보진일보정화,응용기상색보-전자포획검측기진행검측.결과표명:측정랄초장중8충유궤록농약적표준곡선상관계수위0.999 1～0.999 6,가표회수솔균재74.58％～102.86％지간,일내상대표준편차균소우5.45％(n=5),방법검출한위0.40～1.20 μg/kg.해방법구유검출한저、령민도고、쾌속、준학적특점,가괄용우랄초식품중다충유궤록농약잔류동시검측.
