食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
8期
76-79
,共4页
孙星%丁悦%汪佳蕾%王冬兰%沈燕%刘贤金
孫星%丁悅%汪佳蕾%王鼕蘭%瀋燕%劉賢金
손성%정열%왕가뢰%왕동란%침연%류현금
高效液相色谱-串联质谱%QuEChERS%多效唑%水果%蔬菜%残留
高效液相色譜-串聯質譜%QuEChERS%多效唑%水果%蔬菜%殘留
고효액상색보-천련질보%QuEChERS%다효서%수과%소채%잔류
high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS-MS)%QuEChERS%paclobutrazol%fruit%vegetable%residues
建立了果蔬中多效唑的QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测方法.样品用乙腈快速提取,NaCl和无水MgSO4除水后,经PSA和石墨炭黑净化,用高效液相色谱-串联质谱法分析.采用正离子多反应监测模式检测,定性离子对为m/z 294.2/70.0、294.2/125.0,采用m/z 294.2/70.0进行定量分析.在0.05、0.5、1 mg/kg添加水平下,样品平均回收率为79.6％～94.9％;相对标准偏差为3.6％～11.4％;在梨、苹果、桃、西红柿和黄瓜中的检出限分别为0.4、0.5、0.4、0.4、0.5μg/kg.结果表明:本方法简便、快速、安全、价格低廉,重复性良好,可用于果蔬样品中多效唑残留的快速确证检测.
建立瞭果蔬中多效唑的QuEChERS-高效液相色譜-串聯質譜法檢測方法.樣品用乙腈快速提取,NaCl和無水MgSO4除水後,經PSA和石墨炭黑淨化,用高效液相色譜-串聯質譜法分析.採用正離子多反應鑑測模式檢測,定性離子對為m/z 294.2/70.0、294.2/125.0,採用m/z 294.2/70.0進行定量分析.在0.05、0.5、1 mg/kg添加水平下,樣品平均迴收率為79.6％～94.9％;相對標準偏差為3.6％～11.4％;在梨、蘋果、桃、西紅柿和黃瓜中的檢齣限分彆為0.4、0.5、0.4、0.4、0.5μg/kg.結果錶明:本方法簡便、快速、安全、價格低廉,重複性良好,可用于果蔬樣品中多效唑殘留的快速確證檢測.
건립료과소중다효서적QuEChERS-고효액상색보-천련질보법검측방법.양품용을정쾌속제취,NaCl화무수MgSO4제수후,경PSA화석묵탄흑정화,용고효액상색보-천련질보법분석.채용정리자다반응감측모식검측,정성리자대위m/z 294.2/70.0、294.2/125.0,채용m/z 294.2/70.0진행정량분석.재0.05、0.5、1 mg/kg첨가수평하,양품평균회수솔위79.6％～94.9％;상대표준편차위3.6％～11.4％;재리、평과、도、서홍시화황과중적검출한분별위0.4、0.5、0.4、0.4、0.5μg/kg.결과표명:본방법간편、쾌속、안전、개격저렴,중복성량호,가용우과소양품중다효서잔류적쾌속학증검측.
