粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2014年
3期
60-62
,共3页
刘细祥%兰翠玲%欧阳辉祥%史兵方%余红
劉細祥%蘭翠玲%歐暘輝祥%史兵方%餘紅
류세상%란취령%구양휘상%사병방%여홍
溴酸钾%亚甲基蓝%褪色光度法%小麦粉
溴痠鉀%亞甲基藍%褪色光度法%小麥粉
추산갑%아갑기람%퇴색광도법%소맥분
potassium bromate%methylene blue%fading spectrophotometry%wheat flour
利用KBrO3在H2SO4介质中能氧化褪色亚甲基蓝的特性,建立了亚甲基蓝褪色光度法测定小麦粉中痕量KBrO3的新方法.试验结果表明,在测定波长为665 nm,2.0 mol/L H2SO4溶液为1.7 ml,0.05 g/L亚甲基蓝用量为1.5 ml,1.0％KBr用量为2.0 ml,加热温度为60℃,反应时间为5 min条件下,该方法的线性范围为0.06～0.50 mg/L,检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg.该方法用于小麦粉中痕量KBrO3的测定,样品 回收率在94.3％～105.7％,相对标准偏差RSD＜5％,试验结果能满足小麦粉中痕量溴酸盐测定的要求.
利用KBrO3在H2SO4介質中能氧化褪色亞甲基藍的特性,建立瞭亞甲基藍褪色光度法測定小麥粉中痕量KBrO3的新方法.試驗結果錶明,在測定波長為665 nm,2.0 mol/L H2SO4溶液為1.7 ml,0.05 g/L亞甲基藍用量為1.5 ml,1.0％KBr用量為2.0 ml,加熱溫度為60℃,反應時間為5 min條件下,該方法的線性範圍為0.06～0.50 mg/L,檢齣限為0.01 mg/kg,定量限為0.03 mg/kg.該方法用于小麥粉中痕量KBrO3的測定,樣品 迴收率在94.3％～105.7％,相對標準偏差RSD＜5％,試驗結果能滿足小麥粉中痕量溴痠鹽測定的要求.
이용KBrO3재H2SO4개질중능양화퇴색아갑기람적특성,건립료아갑기람퇴색광도법측정소맥분중흔량KBrO3적신방법.시험결과표명,재측정파장위665 nm,2.0 mol/L H2SO4용액위1.7 ml,0.05 g/L아갑기람용량위1.5 ml,1.0％KBr용량위2.0 ml,가열온도위60℃,반응시간위5 min조건하,해방법적선성범위위0.06～0.50 mg/L,검출한위0.01 mg/kg,정량한위0.03 mg/kg.해방법용우소맥분중흔량KBrO3적측정,양품 회수솔재94.3％～105.7％,상대표준편차RSD＜5％,시험결과능만족소맥분중흔량추산염측정적요구.
