中国家禽
中國傢禽
중국가금
CHINA POULTRY
2014年
10期
13-15
,共3页
章双杰%汤青萍%宋迟%徐文娟%李慧芳%邹剑敏
章雙傑%湯青萍%宋遲%徐文娟%李慧芳%鄒劍敏
장쌍걸%탕청평%송지%서문연%리혜방%추검민
饲养模式%肉鹅%生产性能%屠宰性能%肉品质
飼養模式%肉鵝%生產性能%屠宰性能%肉品質
사양모식%육아%생산성능%도재성능%육품질
为探索有水平养、无水平养和网上平养三种不同饲养模式对肉鹅生产及屠宰性能的影响,试验以扬州鹅为素材,将扬州鹅雏鹅随机分为3组,每组设3个重复,每个重复100只鹅,公母各半,观测三种饲养模式对肉鹅增重、成活率、饲料转化比和屠宰性能,以及肉品质的影响.结果表明:有水平养组增重和成活率均显著高于其它组,饲料转化比显著低于其它组.网上平养组增重和无水平养组差异不显著,但成活率显著高于无水平养组,饲料转化比显著低于无水平养组.除了网上平养组的腿肌率显著低于其它组,有水平养组的腹脂率显著低于其它组外,其它屠宰性能指标差异均不显著.不同饲养模式对肉品质和肌肉化学成分影响均不显著.因此,有水平养饲养效果要好于无水平养和网上平养,网上平养要好于无水平养.
為探索有水平養、無水平養和網上平養三種不同飼養模式對肉鵝生產及屠宰性能的影響,試驗以颺州鵝為素材,將颺州鵝雛鵝隨機分為3組,每組設3箇重複,每箇重複100隻鵝,公母各半,觀測三種飼養模式對肉鵝增重、成活率、飼料轉化比和屠宰性能,以及肉品質的影響.結果錶明:有水平養組增重和成活率均顯著高于其它組,飼料轉化比顯著低于其它組.網上平養組增重和無水平養組差異不顯著,但成活率顯著高于無水平養組,飼料轉化比顯著低于無水平養組.除瞭網上平養組的腿肌率顯著低于其它組,有水平養組的腹脂率顯著低于其它組外,其它屠宰性能指標差異均不顯著.不同飼養模式對肉品質和肌肉化學成分影響均不顯著.因此,有水平養飼養效果要好于無水平養和網上平養,網上平養要好于無水平養.
위탐색유수평양、무수평양화망상평양삼충불동사양모식대육아생산급도재성능적영향,시험이양주아위소재,장양주아추아수궤분위3조,매조설3개중복,매개중복100지아,공모각반,관측삼충사양모식대육아증중、성활솔、사료전화비화도재성능,이급육품질적영향.결과표명:유수평양조증중화성활솔균현저고우기타조,사료전화비현저저우기타조.망상평양조증중화무수평양조차이불현저,단성활솔현저고우무수평양조,사료전화비현저저우무수평양조.제료망상평양조적퇴기솔현저저우기타조,유수평양조적복지솔현저저우기타조외,기타도재성능지표차이균불현저.불동사양모식대육품질화기육화학성분영향균불현저.인차,유수평양사양효과요호우무수평양화망상평양,망상평양요호우무수평양.
