食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
9期
213-217
,共5页
姚璐晔%沈金波%戴璐%裴丹丹%孙丹凤%冀宏
姚璐曄%瀋金波%戴璐%裴丹丹%孫丹鳳%冀宏
요로엽%침금파%대로%배단단%손단봉%기굉
杏鲍菇%病害菌%假单胞菌%特性
杏鮑菇%病害菌%假單胞菌%特性
행포고%병해균%가단포균%특성
Pleurotus eryngii%pathogenic bacteria%Pseudomonas%characteristics
从夏季被细菌污染的杏鲍菇上分离纯化得到2株病害菌(CTE722-B、CTE722-C),结合显微结构和生理生化实验结果,以及对它们16S rDNA序列的分析确定这两株菌的系统发育地位;通过抑菌圈实验考察几种工厂常用消毒剂对病害菌的抑菌影响.结果表明:菌株CTE722-B鉴定为恶臭假单胞菌属(Pseudomonas putida),CTE722-C为边缘假单胞菌属(Pseudomonas marginalis).消毒剂菇保、甲酚皂、苯扎溴铵消毒液在短时间内对这两种细菌都有较好的抑菌效果;但因其具有挥发性,故防治效果不理想.从污染菇体分离得到的2株病害菌CTE722-B和CTE722-C被鉴定为假单胞菌属,因常用消毒剂只在短时间内对其有抑菌性,防治效果较差.
從夏季被細菌汙染的杏鮑菇上分離純化得到2株病害菌(CTE722-B、CTE722-C),結閤顯微結構和生理生化實驗結果,以及對它們16S rDNA序列的分析確定這兩株菌的繫統髮育地位;通過抑菌圈實驗攷察幾種工廠常用消毒劑對病害菌的抑菌影響.結果錶明:菌株CTE722-B鑒定為噁臭假單胞菌屬(Pseudomonas putida),CTE722-C為邊緣假單胞菌屬(Pseudomonas marginalis).消毒劑菇保、甲酚皂、苯扎溴銨消毒液在短時間內對這兩種細菌都有較好的抑菌效果;但因其具有揮髮性,故防治效果不理想.從汙染菇體分離得到的2株病害菌CTE722-B和CTE722-C被鑒定為假單胞菌屬,因常用消毒劑隻在短時間內對其有抑菌性,防治效果較差.
종하계피세균오염적행포고상분리순화득도2주병해균(CTE722-B、CTE722-C),결합현미결구화생리생화실험결과,이급대타문16S rDNA서렬적분석학정저량주균적계통발육지위;통과억균권실험고찰궤충공엄상용소독제대병해균적억균영향.결과표명:균주CTE722-B감정위악취가단포균속(Pseudomonas putida),CTE722-C위변연가단포균속(Pseudomonas marginalis).소독제고보、갑분조、분찰추안소독액재단시간내대저량충세균도유교호적억균효과;단인기구유휘발성,고방치효과불이상.종오염고체분리득도적2주병해균CTE722-B화CTE722-C피감정위가단포균속,인상용소독제지재단시간내대기유억균성,방치효과교차.
