CAJ | 학술논문

高校后勤承载着高校师生员工的服务保障功能，关系师生员工衣食住行等各个方面，对学校产业、教学、科研的发展起着至关重要的作用，这其中，后勤餐饮服务保障工作对高校正常运转的影响尤显突出。在后勤社会化改革摸索前进的今天，面对物价上涨、招工难、成本上升等因素的影响，如何在市场竞争中建立并稳住一支思想够坚定、技术靠得牢、服务有成效的餐饮队伍，是摆在高校后勤面前的一个重要课题。本文以浙江传媒学院后勤管理处膳食中心为例，从餐饮队伍稳定性现状、影响因素以及稳定队伍的对策措施三方面，利用SWOT战略分析理论以及马斯洛需要层次理论进行深入分析，以期寻求稳定高校后勤餐饮队伍的实用措施。
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