CAJ | 학술논문

柑桔是我国果品市场上四大水果之一。我国柑桔品种众多，其中比较重要的有柑、桔、甜橙、柚、柠檬。丰城市近几年柑桔发展面积也比较大，但很多果农对贮藏保鲜技术掌握不透，出现烂果现象。柑桔在采收以后，通过呼吸作用和蒸腾作用，使其果实内部物质不断发生变化。呼吸作用和蒸腾作用与环境中的温、湿、气具有密切关系。在一定的温度范围内，温度越低，呼吸强度越小，物质消耗越慢，果质变化小，越耐贮藏。温度变化大，刺激酶的活性增强，使呼吸强度加大，降低贮藏能力。
감길시아국과품시장상사대수과지일。아국감길품충음다，기중비교중요적유감、길、첨등、유、저몽。 봉성시근궤년감길발전면적야비교대，단흔다과농대저장보선기술장악불투，출현란과현상。감길재채수이후，통과호흡작용화증등작용，사기과실내부물질불단발생변화。호흡작용화증등작용여배경중적온、습、기구유밀절관계。재일정적온도범위내，온도월저，호흡강도월소，물질소모월만，과질변화소，월내저장。온도변화대，자격매적활성증강，사호흡강도가대，강저저장능력。