光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2013年
4期
1813-1817
,共5页
张晖%薛洪宝%杨俊松%刘英华%梁丽丽
張暉%薛洪寶%楊俊鬆%劉英華%樑麗麗
장휘%설홍보%양준송%류영화%량려려
高效液相色谱%人工合成甜味剂%阿斯巴甜%安赛蜜%纽甜
高效液相色譜%人工閤成甜味劑%阿斯巴甜%安賽蜜%紐甜
고효액상색보%인공합성첨미제%아사파첨%안새밀%뉴첨
采用高效液相色谱-紫外可见检测法同时测定食品中3种人工合成甜味剂阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜的含量.Thermo Scientific APS-ZHYPERSIL Dim色谱柱(250mm×4.6mm,粒径5μm),柱温为室温,流动相为乙腈∶水=60∶40(V∶V,500mL流动相,加1滴浓HCl),流速为0.5mL/min,检测波长210nm,整个分离过程在5min内完成.3种甜味剂线性回归方程相关系数r在0.9991-0.9996之间.阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜的检出限分别为4.658×10-5、2.245×101、2.515×10-5g/L.样品加标回收率在95.3％-104.6％,相对标准偏差在1.3％-3.8％.该方法简便、灵敏、快速、可靠、重现性好,能用于食品中3种甜味剂的同时测定.
採用高效液相色譜-紫外可見檢測法同時測定食品中3種人工閤成甜味劑阿斯巴甜、安賽蜜、紐甜的含量.Thermo Scientific APS-ZHYPERSIL Dim色譜柱(250mm×4.6mm,粒徑5μm),柱溫為室溫,流動相為乙腈∶水=60∶40(V∶V,500mL流動相,加1滴濃HCl),流速為0.5mL/min,檢測波長210nm,整箇分離過程在5min內完成.3種甜味劑線性迴歸方程相關繫數r在0.9991-0.9996之間.阿斯巴甜、安賽蜜、紐甜的檢齣限分彆為4.658×10-5、2.245×101、2.515×10-5g/L.樣品加標迴收率在95.3％-104.6％,相對標準偏差在1.3％-3.8％.該方法簡便、靈敏、快速、可靠、重現性好,能用于食品中3種甜味劑的同時測定.
채용고효액상색보-자외가견검측법동시측정식품중3충인공합성첨미제아사파첨、안새밀、뉴첨적함량.Thermo Scientific APS-ZHYPERSIL Dim색보주(250mm×4.6mm,립경5μm),주온위실온,류동상위을정∶수=60∶40(V∶V,500mL류동상,가1적농HCl),류속위0.5mL/min,검측파장210nm,정개분리과정재5min내완성.3충첨미제선성회귀방정상관계수r재0.9991-0.9996지간.아사파첨、안새밀、뉴첨적검출한분별위4.658×10-5、2.245×101、2.515×10-5g/L.양품가표회수솔재95.3％-104.6％,상대표준편차재1.3％-3.8％.해방법간편、령민、쾌속、가고、중현성호,능용우식품중3충첨미제적동시측정.
