光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2013年
4期
1718-1723
,共6页
石晓勤%郑函%刘忆娜%王子熙%李任强
石曉勤%鄭函%劉憶娜%王子熙%李任彊
석효근%정함%류억나%왕자희%리임강
葡萄皮%弱离子交换%色素%光吸收特性
葡萄皮%弱離子交換%色素%光吸收特性
포도피%약리자교환%색소%광흡수특성
通过Cellulose DE-25弱离子交换色谱对葡萄皮水溶性和脂溶性色素进行分离并对各色素物质进行光吸收扫描分析.结果表明,从葡萄皮中分离得到不同的8种色素物质.光吸收特性分析初步判断8种色素中有2种属于花色素类,2种属于儿茶素类；另4种色素分别为反式白藜芦醇苷、醌类、非酚类物质的色素和一种由多种物质聚合而成的深褐色素.研究为了解葡萄皮颜色构成物的种类、性质以及利用葡萄皮渣等提供了实验数据.
通過Cellulose DE-25弱離子交換色譜對葡萄皮水溶性和脂溶性色素進行分離併對各色素物質進行光吸收掃描分析.結果錶明,從葡萄皮中分離得到不同的8種色素物質.光吸收特性分析初步判斷8種色素中有2種屬于花色素類,2種屬于兒茶素類；另4種色素分彆為反式白藜蘆醇苷、醌類、非酚類物質的色素和一種由多種物質聚閤而成的深褐色素.研究為瞭解葡萄皮顏色構成物的種類、性質以及利用葡萄皮渣等提供瞭實驗數據.
통과Cellulose DE-25약리자교환색보대포도피수용성화지용성색소진행분리병대각색소물질진행광흡수소묘분석.결과표명,종포도피중분리득도불동적8충색소물질.광흡수특성분석초보판단8충색소중유2충속우화색소류,2충속우인다소류；령4충색소분별위반식백려호순감、곤류、비분류물질적색소화일충유다충물질취합이성적심갈색소.연구위료해포도피안색구성물적충류、성질이급이용포도피사등제공료실험수거.
