湖南林业科技
湖南林業科技
호남임업과기
HUNAN FORESTRY SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
5期
48-50
,共3页
涂佳%艾文胜%刘翔博%杨明%孟勇%李美群
塗佳%艾文勝%劉翔博%楊明%孟勇%李美群
도가%애문성%류상박%양명%맹용%리미군
麻竹笋干%提取工艺%水解法
痳竹筍榦%提取工藝%水解法
마죽순간%제취공예%수해법
采用水解法提取麻竹笋干中的L-酪氨酸,研究料液比、pH值、脱色时间等因素对提取效果的影响.结果表明:麻竹笋干提取L-酪氨酸的最佳工艺参数为:料液比1:7,pH值为5.6,脱色时间60 min.在此条件下,麻竹笋干提取L-酪氨酸的提取率为0.109％.
採用水解法提取痳竹筍榦中的L-酪氨痠,研究料液比、pH值、脫色時間等因素對提取效果的影響.結果錶明:痳竹筍榦提取L-酪氨痠的最佳工藝參數為:料液比1:7,pH值為5.6,脫色時間60 min.在此條件下,痳竹筍榦提取L-酪氨痠的提取率為0.109％.
채용수해법제취마죽순간중적L-락안산,연구료액비、pH치、탈색시간등인소대제취효과적영향.결과표명:마죽순간제취L-락안산적최가공예삼수위:료액비1:7,pH치위5.6,탈색시간60 min.재차조건하,마죽순간제취L-락안산적제취솔위0.109％.
