工程建设与设计
工程建設與設計
공정건설여설계
CONSTRUCTION & DESIGN FOR PROJECT
2013年
2期
115-119
,共5页
张莉%李著萱%张日%范强%徐伟%叶宏义
張莉%李著萱%張日%範彊%徐偉%葉宏義
장리%리저훤%장일%범강%서위%협굉의
航空配餐楼%食品生产区及摆放区%中温空调(二次降温)通风系统
航空配餐樓%食品生產區及襬放區%中溫空調(二次降溫)通風繫統
항공배찬루%식품생산구급파방구%중온공조(이차강온)통풍계통
主要介绍了航空配餐楼的工艺流程、食品流程及温度控制；概述了4个航空配餐楼空调系统的设计并着重介绍了中温空调(即二次降温)系统及通风系统的设计.本工程冷库采用集中冷源的制冷系统,冷源采用直接蒸发式并联压缩机组,并按冷藏、冷冻库分别设置制冷系统等.
主要介紹瞭航空配餐樓的工藝流程、食品流程及溫度控製；概述瞭4箇航空配餐樓空調繫統的設計併著重介紹瞭中溫空調(即二次降溫)繫統及通風繫統的設計.本工程冷庫採用集中冷源的製冷繫統,冷源採用直接蒸髮式併聯壓縮機組,併按冷藏、冷凍庫分彆設置製冷繫統等.
주요개소료항공배찬루적공예류정、식품류정급온도공제；개술료4개항공배찬루공조계통적설계병착중개소료중온공조(즉이차강온)계통급통풍계통적설계.본공정랭고채용집중랭원적제랭계통,랭원채용직접증발식병련압축궤조,병안랭장、냉동고분별설치제랭계통등.
